其实我很少会做糕点，感觉上都必须花上很长的时间，还有就是我会的没几样:P 感谢网上各路高手的分享，让我这个没什么经验的也能有可以放上来的作品。
谢谢 MY KITCHEN 的食谱，个人觉得真的很好吃，比外面卖的还好吃呢！
材料（7x7方模，手上材料的关系，糯米层没有跟原食谱得份量）：
糯米 240克
浓椰浆 155克
盐 少许
班兰叶 打结
1。将糯米浸水至少3个小时，沥干。在方模的底部铺上清洁的塑胶纸（PLASTIC SHEET），在上面涂少许的食油。倒进沥干的糯米、椰浆、盐和班兰叶，蒸30分钟。
2。将班兰叶取出，用叉子将糯米松开来，再把糯米压实 （可以用杯子的底部，我用做千层糕的PENEKAN KEK。）续蒸10分钟。
鸡蛋 2粒
砂糖 130克
班兰水 120克 （水加10片班兰叶搅拌后过滤。）
浓椰浆 400克
面粉 120克
木薯粉 3大匙
青色素适量
（我用的是清水，加入1小匙班兰香精）
1。将鸡蛋和砂糖打至砂糖融化，加入班兰水、椰浆和色素拌均。
2。加入过筛粉类拌均，并将面糊过滤，休息10分钟。
3。慢慢将面糊倒在糯米的上面，蒸30－40分钟。待冷才切片。
我会参与 Small Small Baker 的 Aspiring Bakers #12: Traditional Kueh (October 2011）。
要有平滑的表面，窍门就是蒸面糊时只能用中火，大火会导致表层呈现难看的波浪。
