看到JANE的挤花牛油饼真叫人惊艳，平凡的牛油饼摇身变成了粉红小花儿，讨喜当儿也显得喜气洋洋的，帮忙点缀着新年。
食谱请到JANE 那里。
我用的是这个模子ACUAN KUIH SEMPERIT，一般超市能够找到。
Monday, January 28, 2013
Friday, January 25, 2013
SONIA的酥脆杏仁饼
昨天是假日，一早带着小人儿到菜市闲逛。回到家已经是接近中午了，就把他带上楼去冲凉，塞鲁在厨房做午饭。从冲凉房出来就一贯的把他放在床上穿尿片穿裤，这时发现衣服掉去地上了，很自然的我弯下身要把它拾起来。。下一秒，“劈！”“啪！”就听到这两声，小人儿已经在我的双脚旁边。天呀！他掉下床了！当下把他从地上抱起来，哭到屋子都要倒塌了，他爹可把我骂到臭头。。那张床大概有一尺半高吧。还好没有受伤，只是右耳变了红耳，傍晚查看时已经退了。哎，倒霉的假日，我成了罪人。
自从看到SONIA的酥脆杏仁饼后就对她念念不忘：p 我没有像他那样的模子，东挖西翻后发现之前买烤箱一起送来却被我故意忽视的铁盘应该派得上用场，结果它才得以咸鱼翻生。
食谱（我做一半的分量）
牛油 85克
糖分 44克（原为50克）
蛋白 25克
杏仁粉 25克
特幼粉 110克
蛋黄粉 1小匙
装饰：
蛋黄 3粒加1大匙牛奶
杏仁片 适量
做法：
1.将牛油和糖分打发，加入蛋白拌均。
2.加入杏仁粉拌均，再加入过筛粉类。面团会比较湿。
看看我所谓的铁盘，拿来做这个饼干真的很适合呢！
3.把面团均匀的铺在铁盘上，由于面团比一般的湿，所以我用那个PLASTIC的CUTTER（看图）把面团抹上去。
面团高低不一，我在上面铺上烘焙纸，再把面团捍平。
把纸拿掉，170度，烤四分钟。
4.从烤箱取出后待冷却1分钟，在分割成四方形。接着扫上蛋液，排上杏仁片。
5. 再以170度续烤大约10-15分钟或至金黄色即可。·
Thursday, January 24, 2013
FROBOZEN KENARI
前年的开斋节前有位马来同事带来了他母亲制作的饼干来兜售，当下对这个饼干真的很有好感，碍于人家是做生意的，所以不敢开口讨食谱。于是问他：“这个饼叫什么名字？”这样我才能爬网找食谱，呵呵。“。。。。。KENARI。”我只听到KENARI, 他在忙着收钱，我也不好意思再多问。其他的饼干都是18/22块钱一罐，这个比较有价，30块一罐。带着一小罐回家，塞鲁问我是什么饼，“ 它叫KENARI 。” 塞鲁一脸狐疑的看着我:p 后来看到了masam manis的帖子，才知道它的全名叫FROBOZEN KANARI。
Saturday, January 19, 2013
Friday, January 11, 2013
香蕉布朗尼
上来冒个泡。。:P 先谢谢一些网友在我离开那段时间捎来的问候和关心，谢谢你们。
一年多没有更新，也不懂为什么感觉上却不是很久。一进来发现DASHBOARD变了样，左看右看，东摸西摸得，发现前年离开时还有一篇博文未发出，那时候正在参与ASPIRING BAKERS ENJOY CUPCAKES, 不晓得那个杯子蛋糕会不会怀恨于我:p
讲一点往事哈:b 话说（这篇）第二次IUI 的2个星期后我开始觉得经痛来了，应该又是失败收场，那时候我已经开始动摇，觉得或许再怕也要向昂贵的试管走去了，于是乎开始不停在网上对着IVF爬来爬去。同时又屁股痒跑去城里著名的中医师把脉，一把就不得了
“你有子宫内膜异位！”
“那我能够怀孕吗？”
“不可能，你不可能怀孕，要调理也要很多年。” 他斩钉截铁，我哭着上车回家。
IUI第19天了，月经还是没来，肚子还是抽下抽下的痛，就去买了最便宜的验孕棒，两条线，很深的两条线，结果那两条线陪了我一整个晚上。
第13个星期了，每天吞安胎药，还是断断续续来红。早上到妇科那里，宝宝双脚大开，是有小鸟的（几乎每一次照都是开大大的给人看小鸟，哈哈哈）。当晚11点钟，感觉裤子湿湿的，上厕所一看，很多鲜血，整个尿缸都是血，我走到楼下找塞露，双脚地板上都是血。飞车去到医院时，我的卫生棉已经装不下那些血了，还有一丝丝的血块不断涌出来，我想宝宝应该离开了，我泪流满面跟宝宝说一路走好。。凌晨1点，医生来了，不知道什么东西放进下体，又一滩血丝流出来，赛璐说是紫红色的。照了照，他指着荧幕说，宝宝还在。啊！竟然还在！他说那些是旧血。从医院回家后就像个废人似的趟床，三个星期没下过二楼呢！
第16个星期进行绑子宫颈手术，因为是全身麻醉，所以躺下醒来就是了，没觉得痛，手术前的担心害怕都被白废了。医生说生产时要把剪下来的线还给我，还以为他开开玩笑，生产时他真的把线交回给我，还吩咐好好保存。。。@@ 也因为那条线，整个孕期都神经兮兮的，怕突然间的宫缩会把子宫颈撕裂，也不敢走动太多。心理作用下总觉得那条线在子宫颈里要小心呵护。
还有就是恼人的孕吐，人家都说吐上四五个月就行了，我却没那么幸运，直到生产前一天我还在吐。还有很奇怪的就是看到烘焙的用具也会很想吐，生完后那股感觉又烟消云散掉了。每次塞露问我有什么特别想吃的吗，真的一样都没有，看到食物就觉得倒胃口，要不是肚子饿，我真的没有进食的欲望，所以整个孕程只重了3、4公斤。
还要讲一下那支针，因为子宫闭锁不全而担心早产，在第28个星期被命令打两支强肺针，24小时打两次，一边屁股一次。之前已经在网上得知那支针会很痛很痛，我也不晓得有多痛，所以只是小担心一下。结果是真的太痛了，当护士说打完可以下床了，我几乎不能移动双脚弯身下来，也不理会柜台旁坐了多少人，按着屁股就是在哭，总觉得很委屈，为什么男人就只需要贡献精子那么简单。
心里一直想念着蛋糕面包，想念着我的烘焙用具，但却找不到多余的力量来称面粉打牛油了。我所有的精力都花在小人身上，还有一大堆琐碎的家务。晚上他睡我不睡的话第2天肯定不够力气给他消耗。以前一天做两轮的面包都没有现在的一天那么累人，所以那些贡献精子的请珍惜女人。
好吃的香蕉布朗尼，方子来自小本厨房 ，觉得这个条状的蛋糕还蛮讨喜的 ，琢磨着要做牛油蛋糕才行。
一年多没有更新，也不懂为什么感觉上却不是很久。一进来发现DASHBOARD变了样，左看右看，东摸西摸得，发现前年离开时还有一篇博文未发出，那时候正在参与ASPIRING BAKERS ENJOY CUPCAKES, 不晓得那个杯子蛋糕会不会怀恨于我:p
讲一点往事哈:b 话说（这篇）第二次IUI 的2个星期后我开始觉得经痛来了，应该又是失败收场，那时候我已经开始动摇，觉得或许再怕也要向昂贵的试管走去了，于是乎开始不停在网上对着IVF爬来爬去。同时又屁股痒跑去城里著名的中医师把脉，一把就不得了
“你有子宫内膜异位！”
“那我能够怀孕吗？”
“不可能，你不可能怀孕，要调理也要很多年。” 他斩钉截铁，我哭着上车回家。
IUI第19天了，月经还是没来，肚子还是抽下抽下的痛，就去买了最便宜的验孕棒，两条线，很深的两条线，结果那两条线陪了我一整个晚上。
第13个星期了，每天吞安胎药，还是断断续续来红。早上到妇科那里，宝宝双脚大开，是有小鸟的（几乎每一次照都是开大大的给人看小鸟，哈哈哈）。当晚11点钟，感觉裤子湿湿的，上厕所一看，很多鲜血，整个尿缸都是血，我走到楼下找塞露，双脚地板上都是血。飞车去到医院时，我的卫生棉已经装不下那些血了，还有一丝丝的血块不断涌出来，我想宝宝应该离开了，我泪流满面跟宝宝说一路走好。。凌晨1点，医生来了，不知道什么东西放进下体，又一滩血丝流出来，赛璐说是紫红色的。照了照，他指着荧幕说，宝宝还在。啊！竟然还在！他说那些是旧血。从医院回家后就像个废人似的趟床，三个星期没下过二楼呢！
第16个星期进行绑子宫颈手术，因为是全身麻醉，所以躺下醒来就是了，没觉得痛，手术前的担心害怕都被白废了。医生说生产时要把剪下来的线还给我，还以为他开开玩笑，生产时他真的把线交回给我，还吩咐好好保存。。。@@ 也因为那条线，整个孕期都神经兮兮的，怕突然间的宫缩会把子宫颈撕裂，也不敢走动太多。心理作用下总觉得那条线在子宫颈里要小心呵护。
还有就是恼人的孕吐，人家都说吐上四五个月就行了，我却没那么幸运，直到生产前一天我还在吐。还有很奇怪的就是看到烘焙的用具也会很想吐，生完后那股感觉又烟消云散掉了。每次塞露问我有什么特别想吃的吗，真的一样都没有，看到食物就觉得倒胃口，要不是肚子饿，我真的没有进食的欲望，所以整个孕程只重了3、4公斤。
还要讲一下那支针，因为子宫闭锁不全而担心早产，在第28个星期被命令打两支强肺针，24小时打两次，一边屁股一次。之前已经在网上得知那支针会很痛很痛，我也不晓得有多痛，所以只是小担心一下。结果是真的太痛了，当护士说打完可以下床了，我几乎不能移动双脚弯身下来，也不理会柜台旁坐了多少人，按着屁股就是在哭，总觉得很委屈，为什么男人就只需要贡献精子那么简单。
心里一直想念着蛋糕面包，想念着我的烘焙用具，但却找不到多余的力量来称面粉打牛油了。我所有的精力都花在小人身上，还有一大堆琐碎的家务。晚上他睡我不睡的话第2天肯定不够力气给他消耗。以前一天做两轮的面包都没有现在的一天那么累人，所以那些贡献精子的请珍惜女人。
好吃的香蕉布朗尼，方子来自小本厨房 ，觉得这个条状的蛋糕还蛮讨喜的 ，琢磨着要做牛油蛋糕才行。
