好久不见

原来九个月的时间可以走的这么快,好久不见了，大家好吗？一声不吭的消失了这么一段时间,真的是抱歉了。怀孕这事儿我都是尽量选择沉默, 曾经经历过的, 总觉得还是待孩子落地后再来报喜比较踏实。

这个美丽的意外根本不在计划里头，夫妻俩初看到验孕棒上的两条线时惊吓比惊喜来的太多，那时大瓜刚刚过了一岁生日。当时情绪很糟糕，开始严重的害喜，又想到大瓜未满两岁就要迎来另一个宝宝，心里有很多的愧疚，对自己有很深的埋怨，对赛鲁有很多的不满，很多的想法在脑子里徘徊。

匆匆忙忙的回到熟悉的医院，医生扫描完毕对着我们说恭喜，接着道：“跟上次一样哈，第十六个星期要绑子宫颈。”
“一定要绑吗？” 想到又要走回同样一条路，心不甘情不愿。
医生忽地很认真地看着我，慢条斯理地：“孩子得来不易，还是不要冒险。”
我豁然开朗。对呀，像我这样的女人，能够自然怀上宝宝，我还在怨些什么，上天待我不薄呀！于是又开始了跑医院，吃药安胎的日子。这一次的害喜在六个月后就开始好转了，也能够开炉做些简单的烘焙（怀孕时超喜欢吃牛油蛋糕的:))) 但是拍照发文就真的没有精力了，所以只能暂别，心里其实对部落和网友还是蛮想念的。不久前在面书收到网友的短讯说希望能再看到我的蛋糕，哎，我也希望能够在每天和两个瓜的战斗结束后搞搞自己喜欢的烘焙呀！！！赛鲁总是安慰说这种忙到焦头烂额的日子应该只会持续多两年而已，唉。。希望是如此吧。让在大年初五前来报到的新成员登场亮亮相哈;-)



我家的1，2和3

新的:P 还没有试用过。原价是RM299，在一间连锁电器行用了300 POINTS，只花了RM220就买得到了。



搬来新山的第一架烤箱，其实它是2合1的，微波炉＋烤箱。初时想到不要放太多电器在厨房，理所当然跟着赛鲁的决定买了下来。4年来没有故障过，对它真的很满意。可是去年开始发现它已经不能满足我了。这个烤箱那来烤戚风蛋糕蛋塔面包都没有问题，可是要做水浴法的乳酪蛋糕就不能了，空间太小，又怕水蒸气会破坏微波功能，而且每次过年要烤的年饼都只能放一盘，要分很多次来烤。再后来，可能是我让它太操劳了，每次开CONVECTION功能时就发出很大的声响，应该是在投诉我。就这样，第二的BOSCH来到我家了。

这架烤箱除了温度有点偏低外，对我来说也是很满意，再然后问题来了。一个只有两个成员的家庭，很多时候都是烤一个蛋糕戚风，一条土司，4支鸡翅膀，显得大材小用。再后来，心里盘算着下一个假期要做砂拉越千层糕回古晋，赛鲁知道后说那个要烤1个半小时的蛋糕会很浪费电流。任他唠叨也不是办法，所以又败了。踏上这条烘焙不归路，想想自己高兴就好了:P

在那个叫天堂的地方

在那个叫天堂的地方，你要在那儿乖乖的等我，就像每天早上趴在房门外等我醒来那样。
在那个叫天堂的地方，你要在那儿快快乐乐的玩耍，就像每天在家里蹦来跳去那样。
在那个叫天堂的地方，这一次你一定要听我的话，不要再到处乱跑，如果你听到了呼唤，一定要回到我的怀里来。

这个问题有点烦

最近BLOGGER怪怪的，它总是在我离开dashboard后直接把我sign out，真不给面子呀！我的问题是，如果姐妹们的家是选择如上图的留言表格〔Comment Form Placement ：Embedded below post〕，然后只允许Registered Users - includes OpenID 留言的话，我就没办法留下脚印了。


只有这种〔Comment Form Placement ：Pop-up window）才会给我发表的机会。 想问下，有解决方案吗？还是只有我一个人这样？:(

香蕉海绵蛋糕－巧克力装饰课

香蕉卖的很便宜。1公斤才2块钱。我选了很大一串，拿去称下要四块钱:P


今天早上要去上ALEX师傅的烘焙课。我竞睡到9点钟才爬起来，忘记开闹钟了。一起来猛然想到今天必需自己准备一个海绵蛋糕。手忙脚乱把面糊丢进烤炉后给东东传个短讯说我会迟到。因为我家离烘焙店蛮远的，驾车30分钟。她立刻打电话过来了，吩咐不准迟到！还叫我到那里看别人做就行了。。呜呜。。这个女人，结果她竞比我还要迟到那里:pPp 今天还遇到了WENDY，真的很佩服她，很勤劳地到处上烘焙课。

上面的蛋糕是东东老娘的,漂亮吧！你看她排的巧克力片是不是很有西点店卖的水准:))下面图里右手边才是我的。（悄悄告诉你哈，内馅是东东老娘抹上去的，蛋糕表层也帮我修了修。不然师傅会笑掉大牙的。。谢谢哈）




材料
120克 砂糖
1 大匙ovalette
4 粒蛋
120克 特幼粉
1小匙 泡打粉
120克 香蕉泥
1/4小匙 苏打粉
85克 溶化牛油

做法
1 将砂糖和ovalette 拌均。加入鸡蛋搅拌打至浓稠。（不要过渡搅拌，否则蛋糕会崩塌下来。）
2 加入过筛粉类，轻轻搅拌避免过渡消泡。
3 再加入香蕉泥和溶化牛油拌均。
4 将面糊倒入搽油洒粉的模具里。
5 送进预热烤箱，180度20分钟。烤熟后马上脱模即可。

（p/s:上一篇的留言晚点回复哈，抱歉了:P）

新宠

谢谢Abbymonster的帮忙才能顺利买到这三本书。这个四月败家败的过火了。相信我，这是最后一样了:P


之前在大众书局有看到这本书，碍于价钱的关系，一直败不下手。等我下了决心，却找不到了。到了要下定单时还是反复考虑了一个晚上:P 心里充满矛盾。有人怀疑说这本书不是出自Pierre Hermé 大师亲笔，书写食谱风格和大师不像。再来书上都是只见食谱不见照片，更不用说步骤图了。再来书上的材料模具要在这里找到的机会太渺茫了。那买来干嘛？Pierre Hermé，就是因为这个名字，全世界最佳甜點主廚，对他真的充满好奇。我真的很想看看他的食谱，所以还是把书买下来了。




大师的另一个作品，虽然书里头只有28道食谱，但每一个食谱都有详细的材料介绍和步骤图，是一本值得收藏的食谱书。



因为爱上这个部落格－理论厨师的试验厨房而买的书，作者Verano经营的部落格实在太完美了，不论照片、文章都无可挑剔，幽默的文字总是能让人捧腹大笑。我花了四天的时间，终于把她的部落格从头到尾看了一遍，却还是意犹未尽:))

烤箱温度计-Oven Thermometer

话说买了一个新烤炉，然后开始为着温度头疼。这一阵子疯狂做蛋糕，就是为了找出对位的温度。很久前用着旧的烤炉是时就已经想在淘宝买一个了，不知道为什么总是想想而已。几个月前在逛烘焙店时有点惊讶，一般做巧克力的温度计也在买。我想现时还是买个烤炉温度计比较实际。


示范一下，把温度计放进烤箱再开始预热。当烤箱自动预热完毕，再核对设置的温度就可以了。

很好用的Apple peeler

盘算着要做carol的苹果奶油磅蛋糕，就把这个工具从柜子里搬了出来，然后却一直搁在烤炉旁边，就让这个apple peeler亮亮相吧！:P







不到30秒就把苹果刨皮去核切片好了。很棒吧？！:))这个工具是远在美国的一位网友赠送的，所以我不知道本地哪里有的买哈。知道的网友们欢迎你们留言告知。

接下来要谢谢cosy bake和The Sweetylicious和我分享这些奖项。这两个都是我很喜欢的部落格，有很棒的食谱分享，姐妹们一定要去串门子哦！:))

幸运的网友－谢谢大家:)

在此向所有留言的86个朋友们说声谢谢，谢谢大家的参与:))。再来要恭喜第36楼幸运的朋友，你被抽中了，我会通过email尽快联络你的。

还有新朋友，第一次留言的朋友，很高兴认识你们。希望下次我们还有机会玩这个游戏。谢谢！

部落格送礼－Cookie text stamp

这是我的部落格里的第二次送礼:P。上一次的送礼是因为中秋节，这一次的送礼是因为部落格一岁了。其实是四月才满一年，可是邮差已经把我买下的东东送到家里来了，那就提前庆祝好了:))

借这个机会向网路上的姐妹们说声谢谢，谢谢你们常来这里走走逛逛，谢谢你们的留言，谢谢你们一路来的鼓励，希望我们能在烘焙路上走得更精彩。谢谢！


要送出的礼物是上次不是年饼里头用的字母印（Cookie text stamp）。它不只适合用于饼干，更适合用在翻糖上，让你的成品是独一无二的。


如果你想要这份小礼，你只需要留言，没有网址的朋友请留下联络方式，比如email。然后我会用 random.org 帮忙抽出一位幸运的朋友。截止日期是星期五(18－03－2011)晚上11.59pm。 结果会在星期六早上8时公布。

声明：
1 只限新马的朋友
2 此产品中国制造，个人觉得效果没差。

这个不是橙

连续的三个星期工作18天的日子真的让人吃不消。很多同事都在闹发烧、头痛、喉咙痛、伤风感冒，所以最近都特别注意饮食，检讨有没有吃足够的蔬果。在我还很庆幸自己很健康的当而，结果昨天也请了病假，食物中毒。吃了两天的药，胃还在隐隐作痛。唉，防不胜防呀！真的要减少外面用餐了。


这个香橙燕菜点子来自Carol。我用的是燕菜粉。（400克的sunquick果汁加2小匙的燕菜粉。）

立体卡通巧克力

刚刚败了几个很可爱的巧克力模，还是立体的呢！上面这一个你看得出是什么来的吗？她是青蛙公主！酷吧？！呵呵。

这位老兄是snoopy！

哎呀！那个亲爱的，为什么把屁股转过来了？？:P