不久前看到这个蛋糕相续出现在几位马来网友的部落格，评语也都赞赏有加，立刻把冰箱里2KG的乳酪给开封了，用了1KG做了两个蛋糕送人:P 个人觉得蛋糕不错，就像吃重乳酪蛋糕那样，夹着软化的马里饼，另有一番风味。
材料（原食谱来自这里，我用7寸方模）
注：原食谱的最上一层是将饼干磨成粉后再洒上去，第一个蛋糕我照着做，可是切蛋糕时掉得满桌子都是，所以我改了做法。
A:
1包 巧克力马里饼 （400克）
1包 (250ml) 牛奶，烧热
B：
500克 乳酪
10克 牛奶
半杯糖 （我用8分满）
做法
1.将软化的乳酪和糖搅拌均匀。再加入牛奶，搅拌至细滑无颗粒。（我用搅拌机，大概花了15分钟，中速）
2.将7寸活动方模铺上油纸。 把80克马里饼压碎，加入30克溶化牛油拌均，压入铺上油纸的模子底部。
3.将马里饼快速在热牛奶里浸湿后〔一秒钟，双面沾湿即可〕排进入模具的底部，然后在上面倒入B的乳酪糊，抹平，再放一层浸湿马里饼干，接着再倒入乳酪糊。（我将乳酪先称总重量，再除以5，因为我要做5层，这样子每一层看起来就会平均了。）
4.最后一层只排入马里饼干，放入冰箱冷藏6小时后即可食用。将蛋糕从模子里拿出来，倒过来撕掉油纸，就成为整齐的表面了。
