看到这个月份的Aspiring Bakers主题是蛋糕卷，啊。。。。我很久没卷了，这个任务不是很简单。
你看这个蛋糕卷，外表像不像西瓜呀？:P 我要声明，我不是在做彩绘蛋糕卷。这个点子完全照着孟老师的来做，线条太粗糙了，看起来怪怪的:(
蛋糕卷食谱看这里
蜜红豆做法：
材料：
红豆250克
砂糖120克（请自行调整）
1、红豆加水泡12个小时。
2、倒掉泡的水，重新加水，水量与泡发的红豆大概1：1。大火煮开，小火煮30分钟，关火静置一晚上，再开火煮10多分钟。
3、漏掉多余的水，加入白糖，搅拌均匀。
4、继续用中火煮直软，收干汤汁即可了。（煮的时候要勤劳翻转，避免煮焦和部分红豆不够软）
我会参与 Obsessedly Involved with Food 的 ASPIRING BAKERS #9 : SWISS ROLLING GOOD TIMES
30 comments:
原来蜜红豆的做法是如此的。谢谢分享！
You always the Number 1 supporter for Aspiring bakers, a truly baker..green tea and red beans, the best combo. Yours look so good.
自己煮的蜜红豆，
一定很赞咯！喜欢~
口水流满地。。哈哈。。
你做的东西，每一样都这么漂亮。。:)
呵呵。。一看到抹茶我就扑过来了。。
作的好漂亮哦，看到口水直流了。。
这本书在我手上，可是就是还没动工。。
汗颜。。
哈哈～真的很像叻:P
里面的馅料为什么不换成红色的？
几时做蛋糕卷请我吃huh:$
我跟sonia想得一样。你是 Aspiring Bakers 最大的支持者。看来这个月你会做很多的蛋糕卷。:)
这个我不拿手(其实也没有一样是拿手):$
你的美~
我。。。没有什么是拿手的
我。。。什么都不会
我。。。想吃西瓜 :$
looks exactly like the one in the book, i've tried making these patterns but failed! my patterns came off from my swiss roll sponge!
好美的卷卷哦！抹茶和红豆是绝配！好吃好吃^^
我很喜歡綠茶，看到這個蛋糕卷我也要來做咯
很美哦！这个卷蛋糕真会难道我了。那个线纹我喜欢。。。。。。很艺术。
赞啊。。。。我很喜欢这样的配搭。。。红陪绿。。。。。
看到煮红豆的做法，我投降了。。。呵呵
So nice! At first I thought it's watermelon flavor because of the patterns on the Swiss roll, heehee! But green tea & sweetened red beans is such an nice combo, I love! Looks like I must start baking & rolling soon! ;P
没有红色的肉，所以不像西瓜，讲它像西瓜皮还可以接受啦！嘻嘻嘻……
煮红豆很费时，不过我这几天有想过要煮耶……打算用来做豆沙包吃～
wowow.... super pretty!!!! 你好厉害哦！！ 很有创意。
最经典的配搭！
美美美~
口水流到满书桌都是了:P
绿茶....红豆....我喜欢~
卷到好棒哦！绿茶口味的我从来没试过，怕接受不了～～
我之前做过几次，卷到四方四方！哈哈哈哈。害我信心大失，好久都不愿意去做！
看你做到好漂亮！呵呵～～心痒痒了！
你的是用几寸模做的？我用的是30*30cm做了蛮厚的！好像不怎么好卷！！没什么功夫！
卷的还是真么的美~
我不是每次都能成功>.<
看了你的蛋糕,口水直流...
我是过客...:)
这个月我应该可以看到各式各样的蛋糕卷吧！
期待你的作品喔！
你的 ‘西瓜’卷 让我想起了 不知在哪儿看到方形的西瓜（真的是西瓜噢）。 呵呵。
Beautiful strip green tea roll!
Sow Ling，不客气。:)
Sonia ，啊。。我不是啦。只是怕没东西交差嘛。。快快练习一个咯。
Qi Qi ，对咯，少吃一点防腐剂。嘻嘻。。
Siew Hwei，来来抹一抹哈。。谢谢赞美。还有很多要学的。。
Sally ，快快做吧！买了不用感觉有点浪费啦。。
JO，很像HOR，呜呜呜。。伤心。。
Small Small Baker，哈哈哈。。没有啦，做作可以交差的说。。
鲸鱼，我也没一样拿手的说，每一样碰点点混混。哈哈哈。。
38，很假哩，那些面包不懂谁做哩。。
我不能吃西瓜，咳嗽一个星期多料还没好。。
lena，谢谢赞美。:))我看多做几次就会顺手了。。
pineapple，我有同感，没有红豆的绿茶，我怕吃不下。。嘻嘻。。
Tracy Low，一定要做才行。。
Joceline Lor，孟老师得就很艺术，我的是丑陋版。。唉。。
Joelyn，谢谢。。外表不够好。内在就很美。。
neyeeloh，没有防腐剂嘛。。。
Honey Bee Sweets，初看这个月的主题还真有点傻眼哩。感觉很多工。。你也快快卷吧！！
阿星，对呀！应该叫西瓜皮蛋糕卷才对HOR，你要自己煮豆沙，我。。五体投地。。
Honey boy，我。。我。。COPY CAT孟老师的。嘻嘻。。
Bernice，我也酱觉得，就像香蕉和巧克力。。
JeNNy LoW(JniE) ，来来来，纸巾拿去擦一擦哈。。哈哈哈。。
Anie，我的模子13X10寸。做多一两个就会有功夫了。真的。
Pink Lady，嘻嘻。。谢谢。希望也能看到你的作品哈。。
雨后阳光，其实以后或许我会有问题要请教你呢！:))
SweetFamily,其实这个月份很忙，我很讨厌7月，半天假都没有，还每个拜六排满满课程。我。。想念假期。。
hanushi，哦，有印象，那时还风行一阵子呢！
DG，HEY， THANKS！！:))
嗯。。。。我也不知道是谁 :$
西瓜很多汁 好吃啦 :$
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