上次买的抹茶粉，用来做了戚风和面包后还剩下一些，心想不会再买了，反正我又不是很喜欢抹茶，尝试过就算了。然后，抹茶的马德琳蛋糕出炉了，奇怪，这个蛋糕我很喜欢，一个接一个吃个不停，不知道是不是因为加了蜜糖的关系？再然后，望着空空的瓶子，我又去买了另外一瓶抹茶粉回来，要做什么却还没有头绪:P。
材料
蛋2个
细砂糖 80克
蜂蜜 1tbsp
低粉 115克
泡打粉 5克
牛油 115克
抹茶粉 1tsp克
做法：
1、室温蛋打散后，加入细砂糖充分搅匀，加入蜂蜜搅匀。
2、加入过筛的低粉和泡打粉拌匀成泥状。
3、加入抹茶粉搅匀后再加入融化的牛油搅匀，放入冰箱冷藏过夜或至少3个小时。
4、将模具涂油并洒上粉，放入冰箱10－15分钟。面糊取出后盛入装了直径1cm圆口裱花嘴的裱花袋中，再挤入模具中，约八分满，入预热190度的烤箱，烘烤10分钟。
24 comments:
有是胖嘟嘟的！！！ 好诱人呐！！！ 我要我要！
Wow! they are so pretty...
到处都是玛德琳的倩影呢！
looks like pregnant hahaha... but so cute!
最近流行马德琳har。
可是我没有模，
好像去败一些回来，可是hor没地方让我塞了。
呜呜呜
我的绿茶粉只用过一次。。。
抹茶粉和绿茶粉是同样的东西吗？
我叼个回家~ ^^
顺便问：那个。。放冰箱是结冰那层吗??
谢谢分享！！
茄子
最近迷上了玛德琳？
O(∩_∩)O~
多做几种口味啦~
下次要做的话，可以直接参考你家的~
\(^o^)/~
好美哦！！
抹茶口味一定很香吧！！
你的马德琳肚子都好大一个喔，抹茶的，我喜欢。。。 ^_^
You are tempting me with madeleines again... hahaha.... Nice!!
eh yer
酱美的
我喜欢抹茶口味， 很香， 要去找好的抹茶粉回来了。
抹茶我也是没有好感
但是你说到这个好吃
我很好奇哦
j3ss kitch3n，你讲我肥哦，这是我的荣幸！
Zoe,thanks..：P
Qi Qi in the house ，美丽的倩影。。大家都喜欢嘛。。
Jess @ Bakericious，hahha..ya lor, 10 months pregnant!
SF，这个模子很小的，不会吃很多位子的啦！
平淡，两者不是同样的没？嘻嘻，我也不懂哩，最近才开始用的。
Vernice Yeo，不是结冰那层！放蔬果那里就行了。
月，哟，你太了解我了，哈哈。。
e 起打开幸福滋味，对呀，不错吃咯！
neyeeloh，呵呵。。大肚子装可爱嘛，:P
hanushi，thanks. just simple and delicious!
38,你的EH YER？赞美吗？
min,对咯，抹茶粉的素质很重要！
PynnLee，你要试过才知道了，呵呵。。
是的==> 赞美
~ 38隐形婆
你升级当婆婆了没？我是阿嬷，快快行礼来！
小的不敢 :$
给您行礼了
咦。。茶呢？？
都讲没有买咯
所以小的不能给您敬茶 :$
茄子, check with you, do you use hand whisk or electric mixer for this recipe?
hand whisk。。:)
茄子, thanks for sharing this recipe. I have baked and linked to you! :)
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