Tuesday, March 1, 2011

南瓜牛油蛋糕


其实我很不喜欢对这个家做“装修”改头换面的,因为以我龟毛的性格,总会花上老半天,头昏眼花了都没什么成果。可是之前那个header也看了快一年了,不知道为什么越看就越不喜欢了。上网找到鸡蛋的图片,看起来不错。然后一番的copy paste,填字,size,font,颜色,尺寸。。。噢,都说不要换了!又花了我一句钟。

看到了WendyywyPumpkin Velvety Butter Cake 切片,组织细腻的让人惊艳,当下跑到超市买南瓜去:P


材料:
200gm 砂糖
200gm 牛油
5 粒 鸡蛋
300gm 低粉
1tsp 泡打粉
200gm 蒸熟南瓜
手抓一把南瓜仔

1 把牛油和砂糖打发,加入香草精搅拌均匀。
2 逐粒加入鸡蛋,并拌均。
3 加入过筛分类,搅拌均匀。再加入南瓜泥。
4 把面糊倒入8寸方形模子里,再洒上一把南瓜仔。
5 放进预热烤箱170度,40-50分钟或直熟。


28 comments:

Pink Lady said...

组织真的很细腻~
成品也很漂亮~
是重牛油口味的吗?

Jess @ Bakericious said...

I have bookmarked this recipe too, and now you are tempting me again :)

Joceline Lor said...

很赞哦!色美,蛋糕组织美,相片也美....样样都美.好棒!

DG said...

I saw this cake baked for the third time within a week. It's delicious looking cake, yours look nicely baked with golden bright colour & soft.

蓝色小厨 said...

蛋糕美美。。。照片也美美!!

Qi Qi in the house said...

好!!我也要做这个回去给我妈吃!
咔咔~努力消耗大南瓜..O(∩_∩)O

j3ss kitch3n said...

哇,看照片蛋糕真的很像棉花哦!

巧思媽咪 said...

很棒!真的很棒!我也要去買南瓜了!

Honey Bee Sweets said...

Ohh...love the golden color! I have pumpkin in my fridge for soup, but looking at this lovely butter cake is making me want to make it instead, heehee! Thanks!

hsling said...

蛋糕组织看起来真的很细腻,一定很好吃!

hanushi said...

I have bookmarked this from Wendy and Sonia. Haha. Don't tempt me!!

Ah Tze said...

喜欢那金黄色,细腻的蛋糕组织,这蛋糕口感一定很好!

鲸鱼蓝蓝蓝 said...

我是电脑白痴,所以我也是一碰就头晕:$
这个应该很好吃吧,看了好爱:P

CaThY said...

This cake is so pretty! Its time for me to get some pumpkin & start baking~ Kekeke :)

neyeeloh said...

现在正在吹南瓜牛油蛋糕风吗?可惜我不爱南瓜呀,所以看看就好。。呵呵

Min said...

很美啊, 我喜欢漂亮的金黄色, 流口水了。

SweetFamily said...

哇!最近很勤劳hor,
我喜欢这个颜色,金黄金黄的。

Little Ghost said...

组织真的很美,而且看起来很柔软细腻,好想做做看,但如果不放泡打粉不懂成吗?

susanyee said...

怎么那么多姐妹做南瓜料理啊??弄到我原本懒惰做南瓜泥的都心痒痒。。

Rosita Vargas said...

QUE RICOOOOO queque de zapallo con maravillas,tiene que estar muy rico,se ve estupendo,el color muy bueno y saludable,abrazos.

ivy said...

看了觉得心动,等等把面包消耗掉就烘这款蛋糕。。。
谢谢分享^^

Sonia (Nasi Lemak Lover) said...

ya, this cake is moist and good.

38隐形人 said...

wa wa
那么软
我一直以为牛油蛋糕会硬 :$

茄子 said...

Pink Lady,不会很重,有南瓜香!

Jess @ Bakericious,this is a great recipe, must try!

Dg, thanks!the cake on wendy's blog is tempting me too much. :)

小厨,谢谢,好吃也很重要!

Qi Qi in the house,应该要花上一段日子才会用完吧?!

茄子 said...

Joceline Lor ,南瓜的金黄都是那么诱人的:))

j3ss kitch3n ,哇!这个很好吃也!

巧思媽咪,嗯,南瓜好吃又营养。(不要南瓜炒将鱼仔就行了,哈哈哈)

Honey Bee Sweets,一定要试哦,真的很不错哩!只是装饰的南瓜仔我不是很喜欢,用杏仁片应该较和我的口味。:))

茄子 said...

hsling,对呀,还想再做一次咯!

hanushi,哈哈哈,嗯,你做了再来虾我咯。。:P

Ah Tze,南瓜的金黄总是很出色的,我也很喜欢也!

鲸鱼,嗯,所以常常懒得修补部落格咯。有木才行!

CaThY,而且南瓜够便宜。一大个才两块钱。嘻嘻。。

neyeeloh,可是南瓜用在烘焙没什么味道的,或许,有天可以试试咯!

Min,对咯,他的颜色很友善的,一直都在。

茄子 said...

SweetFamily,你不准偷懒哦。

Little Ghost,用自发粉吧!

susanyee,健康呀!又好吃嘛。。

Rosita Vargas, gracias!!calabaza es mi favorito:))

ivy,希望你会喜欢。。

Sonia (Nasi Lemak Lover),你好,谢谢你来。我有看到你的南瓜蛋糕,做的很棒,照片也很美!:))

38,可惜不会做YOGA

Little Ghost said...

茄子,
但自发粉里面也是加了泡打粉的啊:P