Thursday, August 11, 2011

巧克力磅蛋糕


在断网中,打100号过去,一直重复说着技术人员已经在做改做的工作了,只好一直等下去。大家的留言我慢点儿再回复了哈。

材料:
牛油 100g
糖粉 100g
低粉 70g
可可粉 30g
全蛋 100g
泡打粉2/3茶匙
香草精油适量
巧克力块 (溶化)30g
巧克力豆 20g

做法:
1。将软化的牛油加入糖粉打发。将鸡蛋分三次加入拌均。
2。加入过筛粉类拌均。再加入溶化巧克力搅拌均匀。
3。最后加入巧克力豆,170度烘烤35分钟。



23 comments:

Small Small Baker said...

我最爱的巧克力。先来抢一块!

平淡一生 said...

最近想吃甜的东西,来两片哦!

Angelic Heart~ said...

好吸引人的蛋糕,我拿走了,谢咯~ ;P

鲸鱼蓝蓝蓝 said...

有点后悔
没有买这个模
:$

Sherleen.T said...

巧克力还真是诱惑也。。。看了好想吃哦!!!

Anncoo said...

我最近很想吃巧克力,就先吃这个吧!

Ah Tze said...

你的巧克力蛋糕,太诱惑了!!

susanyee said...

它的“身材”电到我了。哈哈~~~

Joelyn said...

这是特长版的磅蛋糕模哦。。。。不错。。。。很修长哦。。。。

Vernice Yeo said...

巧克力!巧克力!!很湿润的感觉~ Yummy!!!

Qi Qi in the house said...

见到溶化的巧克力粒在里头,
巧克力风味一定更赞了!
要吃、要吃!!O(∩_∩)O

annann said...

蛋糕组织看了好吸引人哦!!

hsling said...

食谱先收起来,我也要做!

serena leong said...

你好哦!我想请问为什么有时候做蛋糕的时候,蛋糕的中间会裂开来呢?而且我在很多blogger那边看到他们做磅蛋糕的时候中间都会凸起来哦?这是为什么啊?谢谢

J.O said...

很美~
撒上糖粉显得很高贵:)

Wendy的厨房日记 said...

我喜欢! 我喜欢!我要做!我要做!
茄子,人家好爱妳哟!分享那么诱人的食谱,muak! muak! muak!

neyeeloh said...

100克的牛油就用了30克的可可粉和30克的巧克力,一定有很浓郁的巧克力味道。。。香香香!

茄子 said...

谢谢大家的留言:))

serena leong,蛋糕中间凸起来是因为蛋糕的边缘比较快熟定形,而中间比较慢,所以有更多的时间膨胀,造成高峰效果。

38隐形人 said...

浓浓浓浓
的巧克力

lena said...

every bake of yours always look so tempting! i know i always say that but cant help it!!

serena leong said...

哦。。。原来是这样子哦。。。谢谢你哦!哈哈哈。。。

hilda said...

可以用普通面粉吗?

茄子 said...

可以但要注意不要过渡搅拌面糊。