前几天看见一位印裔同事到食堂买了3粒ONDE－ONDE，她说这是她最喜欢的糕点，从小就是如此。听她这么一说后，感觉我的手在痒了，回家时就到超市买了半公斤的地瓜。
材料：
350克 糯米粉
250克 地瓜泥
适量的水（慢慢加入清水，每次大概20克，能够成团即可）
椰糖适量
一粒嫩椰丝，加少许的盐和一片班兰叶 蒸5－8分钟
1。将糯米粉过筛在盆里，加入地瓜泥拌均，再慢慢加入清水，成团即可。
2。将椰糖剁碎，捏成一小团备用。
3。取一小份面团（大小根据自己的喜好哈）搓圆，在面团中间用手指压个洞，放进椰糖并包裹起来。
4。烧水至沸腾，放进（3），煮至面团浮上水面即可捞起并裹上椰丝。
我会参与 Small Small Baker 的 Aspiring Bakers #12: Traditional Kueh (October 2011）。
