Friday, October 28, 2011

客家菜板


谢谢BERNICE还有她的母亲提供的食谱。这个菜板吃起来就和以前在家里母亲和外婆做的一样,第一次自己做菜板,连带感动和思念也吞进了肚子里。之前有向母亲讨教,她从外婆那里学来得“一包粘米粉一碗木薯粉”,“多大的碗he?”,“中中的啦!”@_@“那水要多少?”,“自己要看咯,3碗4碗这样。”啊!我不敢冒险,所以选了BERNICE妈妈的食谱,味道和家里的一模一样呢:))向AUNTY说谢谢哈。

食谱请到BERNICE那里。


因为太好吃了,隔天又做了咸菜的。就咸菜、豆腐、鸡肉和适量胡椒粉炒香即可。做了几个KARIPAP的形状:P
我会参与 Small Small Baker 的 Aspiring Bakers #12: Traditional Kueh (October 2011)。