Thursday, April 14, 2011

迷你模子-牛油芝士蛋糕


买了几个迷你的LOAF PAN,长10公分宽则5公分。6个的价钱加起来比一个普通的LOAF PAN还贵。或许这就是商家另一种赚钱的手法吧,我这个败家本性难改又没志气的家伙哪能敌过诱惑?不行,我要悔改!!你可以相信我吗:P


我的乳酪,2KG的乳酪就要用完了,好耶!!


材料(食谱出自ALEX GOH《情迷芝士饼》,做6个迷你模子)

250克 牛油
180克 砂糖
150克 CREAMCHEESE
4 鸡蛋
80克 车打芝士,刨丝
50克 牛奶
220克 特幼粉
50克 粟粉
1小匙 泡打粉

做法
1。将牛油,糖和CREAM CHEESE打至送发。
2。每次加入一粒鸡蛋搅拌至送发光滑。
3。加入车打芝士拌均。
4。加入过筛粉类和牛奶,搅拌均匀。
5。将面糊倒入涂油洒粉的模具里,175度20-25分钟。(时间依照模具大小而定。)

我也会参与 Jean 的 Aspiring Bakers #6: Say Cheese! (April 2011)

40 comments:

j3ss kitch3n said...

姐你跟我一样是败模型哦!!!! 哈哈哈哈可是我喜欢!!蛋糕也好漂亮!

茄子 said...

j3ss kitch3n,没有没有,姐姐我要悔改啦!!所以,你不可以诱惑我:P

j3ss kitch3n said...

姐是你每次诱惑我哦!!!! 我没诱惑你哦!!! =pPp

alycia妈咪 said...

嘿嘿..我不会做蛋糕只会吃哦...所以我来吃一口咯

茄子 said...

j3ss kitch3n,啊???这样不好哩!

茄子 said...

alycia妈咪,哦!我也是因为吃才爱上做蛋糕的哩!

Pink Lady said...

牛油和芝士的蛋糕啊?我爱的哦~
送一个loaf来,我不怕肥!!我要减压!!

j3ss kitch3n said...

姐,呵呵呵那我们就继续买吧! 哈哈哈哈

SweetFamily said...

够力咯!
人家现在要省钱存起来买房子,
你却拿那么多新模型来诱惑人家。
真的很坏咧!

ariescovis said...

哈哈哈,可以啦,可以啦,
不是玩物丧志就可以咯~对吗?

Tracylow said...

你真的很厉害哦~前天一个新的,今天一个,羡慕死我啦。。

myme said...

哎哟,我好想到JB找你,然后我们一起去败家啦。。。哈哈哈,难得可以遇到败家的kaki嘛!!
我也有类似的模型哦^^

0620 said...

买东西容易,只是收纳它们比较伤脑筋,不是吗 :P

The Sweetylicious said...

the loaf pan is so cute and petite! the cake is so lovely! (: (: look so delicious! (:

Ah Tze said...

茄子呀,你家得特设一间房来收模子啦 :DD

平淡一生 said...

我信你。。。
才怪!!!
哈哈哈~~

Abbymonster said...

我也刚败了两个这样迷你的模子
我的一个RM3.5应该比你的小
你买这么多模具你家赛鲁没念你啊?
我家老公看了一直摇头,
我的p/t miad也取笑我说
再买多几个橱也会装到满>.<

AhTee said...

偷偷告诉你, 我这烘焙白痴也很喜欢看模具, 哈哈!!

hanushi said...

Mini size 的东西往往都比较可爱,但也比较贵!

哈哈。我也喜欢买东西,尤其是买些有的没得。 汗~

J.O said...

不。相。信
我。。。支持你继续败:lol:

鲸鱼蓝蓝蓝 said...

我也不相信啦~
这个模看了好多次都没败:$
这个我做过,好吃:P

Sonia (Nasi Lemak Lover) said...

love this kind small loaf pan, easy to give away cake to friend and family..

CaThY said...

我喜欢这个牛油芝士蛋糕!赞哦。 :)

小雅 said...

这个肯定很棒吃!我要学上来。。谢谢哦!

susanyee said...

不相信咯。。因为我也是同一类人。哈哈

38隐形人 said...

我相信你
只要你说的我都相信

neyeeloh said...

我不相信你,因为我非常了解那种败家的 feel 。。。呵呵

蓝色小厨 said...

这样迷你模我看看就好,我知道我可能只用一次那么多。。。等茄子上好料就好。。。嘻嘻。。。

Little Ghost said...

不用悔改啦,不然的话我们就看不到多样化又美美的蛋糕了。。。

Anonymous said...

Hello,

May I know where can I shop for bakery stuff in JB? I am from Singapore and want to know if things are cheaper there :0

Between, how is your bosch oven's performance? I thought of geeting the same brand and hope to hear your feedback.

Thanks
JJ

Honey Bee Sweets said...

Such lovely little cake loafs! And there are 2 kinds of cheeses in this recipe, must be super cheesy good! Yum! Thanks for sharing this, will definitely try this out soon. :)

Cook.Bake.Love said...

你还真是败模子败得不亦乐乎。要继续败那么我们才会有新鲜的东西看。:P

你得奖了,请到这里领奖

http://angelcookbakelove.blogspot.com/2011/04/one-lovely-blog-award.html

茄子 said...

j3ss kitch3n, 都说不要诱惑我了。。呜呜。。

SF,你不是要搬去KEDAH吧?不要离我们太远哩。。我。。舍不得你。

ariescovis,惨了,你在鼓励我吗:PP

Tracylow,刚好有看到,就把它们牵回来咯:P

myme,不要不要,我说要悔改嘛。。(要来,我就一天不悔改啦,哇哈哈哈)

0620,目前还好,厨房的壁厨我专用,储存室也是我专用,还有楼上一个房间,我。。偷偷放。哈哈哈。。

茄子 said...

The Sweetylicious,真的不错,充满芝士香。

Ah Tze,不要,不要,我不买了。。:PP

平淡,嘿嘿,不要拆穿我。呜呜。。

Abbymonster,嘻嘻,以前会,现在他没力讲我料。哇哈哈哈。。有些被藏起来料啦,我东藏藏,西藏藏。。。

AhTee,看着看着,哪天也许会爱上烘焙呢:P

茄子 said...

hanushi,是咯,小个通常比较贵,要洗也比较麻烦咯。。

J.O,你。。你。。真不愧是我心爱的姐妹!

鲸鱼,好吃HOR!买啦,都买了这么多模,不差这款啦。。。。

Sonia,经你一讲,看来要去找一些可爱包装纸了。。送给人也比较好看。

CaThY,是不错咯,也是我喜欢的。:P

小雅,嘻嘻,ALEX师傅的食谱真的值得收藏咯!

susanyee,哦。。。你也是我心爱的姐妹啊!!哈哈哈。。

38,这句话,很像是哪首歌的歌词哩。。。我怕我会辜负你,我不是个好情人。。。

neyeeloh,YER,你好直接,我喜欢。。

蓝色小厨,会啦会啦,再想想要做什么蛋糕哈。。

Little Ghost,YER,怎么那么多人不相信我???

JJ,可以留下EMAIL让我联络你吗??

Honey Bee Sweets,是很不错的蛋糕,ALEX师傅的食谱都很值得收藏咯。

Cook.Bake.Love,耶!耶!我得奖了。谢谢你的厚爱!:))

38隐形人 said...

不是歌词来的
卡卡卡
我乱写的

Anonymous said...

Hello,
I have sent you my contact. Check your mail box qis08@ymail.com
Tks,
JJ

Agnes Sim said...

你都是在哪買這些器皿啊?

XF Ng said...

假如用圓模具應該8寸吧?

茄子 said...

是的