Friday, December 3, 2010

杏仁脆饼-Almond Biscouti

把最后的蛋白一次过用完,好耶!这个饼干真的很好吃,咬在口里克拉克拉响的,很过瘾。用240克蛋白,做了两条7x4cm的分量,两天内就吃完了:P。平淡,谢谢哦!


食谱请看平淡家。

18 comments:

平淡一生 said...

不要谢我。。。
谢谢蓝阿姨。。。嘻嘻

j3ss kitch3n said...

真的很好吃哦!!

Pink Lady said...

薄薄的Biscouti,卖相好赞!我之前也在平淡的家偷了食谱,打算当过年饼哦!

茄子 said...

平淡,你不介绍本来我不想做的。哈哈。。

j3ss kitch3n ,是咯,以后可以做多多千层糕了,不怕蛋白被丢掉!!YEAH。

Pink Lady,过年饼很常只用蛋黄,剩下蛋白就不用愁了。

SweetFamily said...

哇!被你说到这么好吃,
不做好像对不起自己。
咔咔~

茄子 said...

SF,真的很不错吃,条件是牙齿还够硬!嘻嘻。。

Qi Qi in the house said...

超爱这样的脆饼了!
一桶给我都不够吃啊!
只是,这饼干要趁年轻,
牙齿坚固的时候吃。
老了,会把牙咬掉了吧!?哈哈...

茄子 said...

Qi Qi in the house ,对咯,硬到够力,却又很好咬的。哈哈哈。。

Angeline said...

这个真的超赞哦!看的我好想吃哦,要选个日子做啦!

鲸鱼蓝蓝蓝 said...

这个一面看电视一面吃,很快就吃完了:)

38隐形人 said...

很美 。。。。
我常觉得
这个饼干是个
艺术品

hanushi said...

Looks very crisp... :) Well done, 茄子.

neyeeloh said...

哈哈,终于让你找到消灭蛋白的好吃食谱了。。。 ^_^

Bernice said...

看到我心动啦~~看哪天木来了就开工^^

茄子 said...

Angeline,还要选日子呀?呵呵。。

鲸鱼,我是一面上网一面咬来咬去滴。。

38,艺术?太高深了,我只在意成品像不像食谱书里面的照片。哈哈哈。。

hanushi,oh thanks. this is a good recipe!!

neyeeloh,是咯,担又怕热气哩!!

Bernice,试试吧,你会喜欢的,不骗你!!

38隐形人 said...

其实我也是不懂艺术
我做不出的就是艺术
卡卡卡卡

Anonymous said...

我想请问下你是用怎么样的烤盘啊?
而搅拌出来的应该是"面团"还是"面糊"的形态呢?

abbymonster

茄子 said...

一份的分量我用7x4寸的长方形烤盘,不是面团,应该是说有点像戚风蛋黄面糊和打发蛋白搅拌均匀后那样的面糊,没记错是会比较浓稠的。