紫薯奶酪泥

终于在夜市找到紫薯了。心里想着就是在鲸鱼家看到的紫薯红龟糕，但要在周末才比较有时间呆在厨房慢慢地摸。然而，昨天紫竹林上了紫薯奶酪，制作简单且好看，真让人心动啊！呵呵。 在网上走了一下下，这紫薯球还可以用月饼印模呐。家里的月饼印模一年只用一次，现在终于可以在中秋节前露脸了。

我只有圆形的印模，所以今年要再买四方形的。紫薯泥里带着奶酪的香，我很喜欢。可是一次只能吃一个，因为一个已经很饱了。


食谱可以参考这里。