最近南瓜卖的特别便宜，买了好大一粒才两块钱。上次Kokken69留言说她做过南瓜红龟糕。其实我早有注意到了，却没放在心上。经她一提，我就开始了念念不忘。买到南瓜后第一道食谱就是它了。
不知怎的，几张相片就是拍得不好，都是蒙蒙胧胧的感觉，我是摄影里的三脚猫。唉。。
早上在整理这些照片的时候就看到了Qi Qi 发上紫龟糕，我有一点感慨。如果我迟一些才做，就可以用上Qi Qi 所分享的内馅食谱了，因为我做来做去也只是会用绿豆馅。 可是在感慨的当而却也有了下一个目标。其实用南瓜做的红龟糕吃起来和番薯或紫薯的并没有差别，口感上都是一样滴，不同的是颜色罢了。我用的食谱还是出自Happy Flour，把番薯的份量改成金瓜泥就行了。
16 comments:
哇！你也是做ang ku kueh。
你们做的都很美咧！
看来我真的要找一天也来做ang ku kueh了。
哎呀！忘了问你那个绿豆馅你是用谁的配方。
会很甜吗？
因为2个宝贝喜欢吃绿豆馅～～
SweetFamily，你买了模子没有啊？我用的绿豆馅是从这里拿来得http://happyflour.blogspot.com/2008/11/ang-ku-kueh.html，不错下，假如不要太甜可以自行减糖分。我都是一边加糖一边试的。
做得很美！其实会不会难做的？
照片很美啊,有什么问题?
最重要是成品很美啦~~
我还没买模子，正打算要去败一个回来。嘻嘻～～
还有刚才忘了说你的照片拍的很美了～～
嘻嘻，我今天也做了金瓜龟粿哦！
但还没时间编辑上来，
就看到你的金光闪闪的成品了。
喜欢这样的深色，让人眼前一亮的感觉！
Little Ghost，不会难啦，只是准备绿豆馅比较麻烦一点。
鲸鱼，照片看起来怪怪的。。你不觉得有蒙蒙的感觉吗？像是雾里看花。
SweetFamily，谢谢你噢。。我在鲸鱼那看到她用卡通模肋，好可爱！
Qi Qi，你也做了哦。。快点放上来，想看你用什么馅。呵呵。
哈哈，你的期待要破灭了！
这回我做自己想吃的口味罢了～绿豆的。
对了，刚过去看Kokken69的配方，
你依照那配方来做吗？
150g糯米粉加入125g热水？
能成团吗？
嗨，茄子你好。。
这黄金 Ang Kuh Kuih 实在太吸引我了。
刚好最近我妈妈家南瓜很多，我也想试试。。^^
Qi Qi，不是的，因为我也有所顾虑。抱歉，忘了说明食谱，红龟糕的食谱我都是用HAPPY FLOUR 的。
Siew Hwei，你妈妈自己种南瓜啊？这么好噢。
美丽的颜色勒
你做红龟糕做到多多了
我还在后面慢慢走
沒想過紅龜糕也有這麼多花樣和色彩，你們真有創意！
茄子
金瓜红龟糕很美
请问木模在哪儿买的？会贵吗？
我link你了，以便常常可以看到你家的美食~~\(≧▽≦)/~啦啦啦
这个颜色好美，天然的色素最赞 ^_^
PynnLee，烘焙总是有一张常常的waiting list.慢慢来。
巧思媽咪，我也好象没有什么可以用在红龟糕了。哈哈。。
蔚蓝月夜，模子在TESCO 买的。 烘焙店卖的比较贵耶。要常来哦。呵呵。。
neyeeloh，对呀，天然的最好。外面卖的都是化学物。
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