感觉中秋来得太快，今年想尝试什么样的月饼也还没有头绪，先来个小心轻放的芋头酥。
图文并茂的食谱请到CAROL那里。
我会参与 Happy Home Baking的 Aspiring Bakers #11: Mid-Autumn Treats (September 2011）。
Friday, September 2, 2011
芋头酥－Thousand layer spiral yam mooncake
感觉中秋来得太快，今年想尝试什么样的月饼也还没有头绪，先来个小心轻放的芋头酥。
图文并茂的食谱请到CAROL那里。
我会参与 Happy Home Baking的 Aspiring Bakers #11: Mid-Autumn Treats (September 2011）。
26 comments:
我是第一个吗？请我吃个吧。。。呵呵
芋头酥和潮州芋泥月饼很像哟，你做的层层分明，好棒！！！
当然可以！应该算是潮州月饼吧，只是这个不是油炸而是烘烤，省去油烟:P
我也喜欢烘烤的
考虑要做:P
一定要做！CAROL的这个馅很好吃的。。:P
i also bookmarked this, still searching for best Penang yam then i will do it.Yours look so beutiful.
我这区的菜市只卖泰国芋，颜色不鲜明但还不错吃。
烤的啊？脆吗？
烤的没那么油腻呢！
我就是怕油腻，所以只做一半份量而已。
我也是很喜欢吃潮州芋泥月餅，刚刚买了现成的芋泥，就准被要做了。
我喜欢烘烤的，没那么油腻。。。皮会脆吗？
做的好美! 一层一层的好明显.
Hundred Eighty Degrees
i suka you punya 芋泥
wow - your layers are so pretty and the light pinkish color is really lovely :D
我喜欢我所看到的，虽然不是很清楚的是月饼。
Saludos
啊！我超爱的芋头月饼！哪儿一天我也来凑凑热闹做做看！
美味的食谱，看起来......我将它写下来，并尝试从维哥西班牙的问候......贝索斯Marimi
Yeah, 终于看到你的月饼了！:)
烘烤的比较适合我啦。。。我也好想做这个，但是做了家人都不太爱吃。。。
(✿◠‿◠) 好想吃噢！看来只能望饼止馋了。
我不吃芋头的，但我还是进来818.呵呵～
去年做了这个。 但是第一次做，手忙脚乱。 希望今年能顺手一点。
Lovely, the layers are so distinct and nicely separated.
好美哟，粉红色柔柔的。
哇！你们都好厉害做月饼！真的太美了～
连外皮都带淡紫的芋头色。。。赞赞。。请问有得order吗？茄子师父。。。哈哈
谢谢大家留言。平淡，很酥啊！口感个人觉得不输油炸的。
这个我有想做:P
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