包子食谱来自孟老师的中式面食。
材料：
水 135克
即溶酵母 3克普通面粉 250克
幼糖 10克
食油 5克
做法
1. 所有材料混合，慢速搅拌至光滑状态即可。
2.松弛5分钟，分割大概45-47克每粒。
3.将面团压扁，中间部分稍微厚一些，包入馅料，待发15分钟。
4。锅中放冷水，將蒸籠放在锅上，从冷水蒸起，全程約17分钟。
5. 熄火後，先將蒸锅盖掀开一小縫，待3～5分钟后，再完全打开。
咖哩鸡肉馅料大概大概的是这样滴：P
一些红葱，蒜米，干辣椒（去籽，浸泡，沥干）搅拌
一根香茅
咖哩粉
切丁鸡胸肉
烧热油，将除鸡肉外的材料炒香，加入鸡肉拌炒，加入适当的水，盖上锅盖煮至干即可。
我将会参与Aspiring Bakers #31 - Bao Ho-Chiak (May 2013) hosted by Miss B of Everybody Eats Well in Flanders
咖哩鸡肉馅料大概大概的是这样滴：P
一些红葱，蒜米，干辣椒（去籽，浸泡，沥干）搅拌
一根香茅
咖哩粉
切丁鸡胸肉
烧热油，将除鸡肉外的材料炒香，加入鸡肉拌炒，加入适当的水，盖上锅盖煮至干即可。
我将会参与Aspiring Bakers #31 - Bao Ho-Chiak (May 2013) hosted by Miss B of Everybody Eats Well in Flanders
10 comments:
我第一吗？
请我吃！
（鸡肉叉烧食谱我今晚有空会放上来）
那我就吃第二个吧。嘿嘿!
那个口
有美咯
包子捏的真美，我的总是见不得人，唉。。
赞的啦
下次请我吃；）
喔，包鸡肉咖喱馅的。。。我要！ 捏到很好了叻！
好喜欢耶。。。美到……：）
还有那饱满的馅料，怎受得了啊！！
我好几天没挂网，一来就看见你家做了好多美美的包子，超喜欢！
怎么你的包子可以捏的这么美。我的一蒸好花纹就不见了。
嗨茄子,
我好像还没收到你三个包子的电邮哦，包子的活动快要结束了，要尽快哦 :)
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