在youtube看了十多遍如何捏包子，看嘛是觉得不会太难啦，真正来捏的时候就变成鬼样的，啊可以上来的就只有前面这个比较帅气一点的：P
塞鲁吃得有点勉强，他不太喜欢韭菜，其实我是知道的啦，他只喜欢虾米芒光。嘿嘿。。
包子食谱来自孟老师的中式面食。
材料：
水 140克
即溶酵母 3克普通面粉 185克
全麦粉65克
幼糖 10克
食油 5克
做法
1. 所有材料混合，慢速搅拌至光滑状态即可。
2.松弛5分钟，分割大概45-47克每粒。
3.将面团压扁，中间部分稍微厚一些，包入馅料，待发15分钟。
4。锅中放冷水，將蒸籠放在锅上，从冷水蒸起，全程約17分钟。
5. 熄火後，先將蒸锅盖掀开一小縫，待3～5分钟后，再完全打开。
我将会参与Aspiring Bakers #31 - Bao Ho-Chiak (May 2013) hosted by Miss B of Everybody Eats Well in Flanders
21 comments:
包的很美，很平均哦！
9个里面就只有这一个。。。哈哈哈。。
还是很好看啦
你是大师傅列
没看你有难看的作品
放心
Yi Ada bao
MaRi RumaH Gua Ada Bao Ada TeA。。
鲸鱼,AiYer,大师藏在ADda HeiGhtS
卖相还是不错啊！漂亮~
假如是我做的话，肯定一个也不行。。
馅料满满的，还要有美美的褶子很考功夫咧！
你做得很棒了！！赞~\(≧▽≦)/~
嗯。。。茄子的包子比老莎包起来的好看多多多~~~
内陷满满一定很好吃。
那个video看到很爽一下。。无形中有一点在引诱我说：快~来~粘~包~子~啊~~！哈哈！茄子我也不爱韭菜的味道哩，呜呜
你捏得已经很好了。我的根本不能看！
很漂亮了~我。。。喜欢韭菜。
哈哈～想起那分享在YouTube的鱼口包子，我也看上几十回料！就是捏不出耶！有几个帅气的好过没有！哈哈。。。我家老的如果看到是韭菜，勉强他都不啃的！我喜欢～嘻嘻^^
肉馅满满的包捏得很美，我要一个，再加咖啡一杯..嘻嘻。。
不要紧，你老公不吃，我帮你吃，我最爱韭菜了，呵呵！
茄子，哎哟真的也，我当时学包饺子时也是上YouTube看，明明就是这样一路捏着去，可是就是越走越跑样了哈哈。，。你好我很多，至少塞鲁给脸，不喜欢也吃，我家的那个很babai的，看到不刚的，就连动都不动。。。逼都没有用。
这个馅料我喜欢，我要吃
我也爱吃这馅料，可是没心情动手，请我一粒吧！
好漂亮的包子，我每次捏好后蒸出来的花纹就不见了。
哎哟～这样还要嫌哦:P
我也是不吃韭菜
下次做沙葛的给我
先谢谢了:lol:
我喜欢的韭菜包子。。捏得不美，没关于系吧!全部我包完。哈哈
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