Tuesday, October 19, 2010

爱上了-17个小时的中种奶茶土司(Lipton tea bread)


上篇说过因为豆奶土司味道浓郁,只吃了几片而已。但它的软,让我想念。这次做了我最爱的红茶口味。伯爵红茶从来没在我家出现过,从我懂事以来,家里只有立顿。也许因为不是伯爵的关系,面包有漂亮的颜色却没有什么茶味。我想是时候买伯爵红茶了。

为了这个面包,早上6点钟就爬起来了。面包做最后发酵时屋里还是很暗,就把它拎到院子里去拍照。

出炉的面包在第50个小时后还够软,这个配方,我深深的爱上了它:P
食谱在这里

25 comments:

J.O said...

真的是很勤力叻你。。
七早八早起来做面包
塞鲁一定爱死你了:P

茄子 said...

哈哈。。相反的,我爬起来时吵到他啦,还脸臭臭给我看呢!

月亮 said...

你的土司做得真美丽

茄子 said...

嗨月亮,谢谢你来,还有很多要改进的。我常常在你的部落格潜水看食谱。嘻嘻。

Zoe said...

Lipton tea bread! very cute...got to try that!

茄子 said...

Zoe, actually the original recipe called for earl grey tea which should taste better than this.

Qi Qi in the house said...

是因为一分付出;一分收获嘛!
花了17hrs才出炉面包,
不柔软好吃的话,
太对不起大家了啦!哈哈..

Siew Hwei said...

很漂亮的面包哦,我还没吃早餐呐,拿走一片咯。。^^

苏联妈妈 said...

哇~不封你为土司达人都不可以~~

0620 said...

我有次试做双色土司
可可面团和白面团在烤好的时候
两者面包体,竟然有分离的状况,伤心~~
家里又没切土司的齿锯刀,用普通的刀很难切哦
所以也就没再做了 :(

还是做简易的造型面包就好了 ^^

Anonymous said...

好好吃哦...饿了
你的面包模也是在淘宝败的吗?
能给我link吗?

p/s:我又要在金石堂败家了,你要share吗?

abbymonster

蓝色小厨 said...

你好努力哦!!你老公一定爱死你啦。。。等我有空也想做一做,好让我老公爱死我。。。。哈哈!!还有。。。还有。。。我们的书几时会到??心好急哦!!嘻嘻。。。

Anonymous said...

如果你有要share的话就email给我
yukisim_2006@hotmail.com

汇率我大概算是0.100, 因为每天都有点不同

abbymonster

Anonymous said...

很美的土司!

请问这个土司模是在哪里买的呢?

:吕太

鲸鱼蓝蓝蓝 said...

HA?6点爬起来做面包哦?我对你的佩服,还真的不只五体投地喔....厉害~~

Jess @ Bakericious said...

the loaf looks so soft, is worth all the efford of climbing out from bed so early :)

Anonymous said...

最迟明晚让我知道好吗?

abbymonster

38隐形人 said...

美到。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

SweetFamily said...

是美的咯!
还有我也是佩服你耶!
可以六点起床做面包,
我就一定不可能的啦
哈哈哈~

neyeeloh said...

茄子你很会做土司也,佩服佩服。。。

平淡一生 said...

你老公给你臭脸看不给他吃,给我吃。。嘻嘻

茄子 said...

Qi Qi in the house,说得也对。嘻嘻。这个食谱真的很好用。

Siew Hwei,够吗?不够我再做。哈哈。。

苏联妈妈。过奖了。还在学习呢!

0620,个人觉得啦,做土司比较有挑战咯。呵呵。

abbymonster,时间太仓促了,我再跟你下一批的。最近比较忙。没什么时间上网。我想慢慢挖好料。:P

蓝色小厨,爱?想太多了,他不开口骂我就好了,早早把他吵醒。

吕太和abbymonster,在淘宝败的。你打“金色波纹不沾土司模”就会有了,慢慢选吧!有些商店会做促销,常常会有不一样的价钱。

茄子 said...

鲸鱼,因为怕过了时间中种会坏掉,只好爬起来,就当准备早餐咯。呵呵,

Jess,哈哈。。没办法啦,想把它当早餐。

隐形人,这应该是赞美吧?嘻嘻!!

SF,你试试这个吧!保证到了第二天还很软哦!

neyeeloh,谢谢。最近是有点疯狂。。呵呵。

平淡一生,好啊,假如你在我隔壁一定会送上一整条的。:)

Min said...

好漂亮的面包, 还拿去花园拍美美的照片 :)很想做看是怎样的味道的。

38隐形人 said...

是赞美啊
啊不然?