Monday, August 16, 2010

南瓜飨宴-黄金土司及幸运的网友


谢谢大家参与这个小小的送礼游戏。感谢你们的留言,不然这个小礼就送不出去了。再次谢谢,我的朋友们。这个心形月饼模终于找到它的主人了,就是第十三楼的蓝色小厨。恭喜你哦。希望你会喜欢这个模子。没抽中的朋友们,别气馁,烘焙店应该有卖吧?!

今天一早就到Makcik urut 那里进行最后一次疗程。她真的很友善,也很真诚,我想我会想念她的。她说了很多鼓励的话,一个长辈向晚辈的叮咛,我真的很感动。
这个蜂蜜南瓜土司的食谱出自Carol大师,出炉的土司很软,还带着淡淡的蜂蜜香,值得一试。

Friday, August 13, 2010

部落格送礼-心形月饼模 (Blog Giveaway)

在淘宝网上写说这个心形月饼模子是今年的最新款式,我买了两个。一个自己用,另一个是要送出去的。其实,这份小礼是为了要答谢大家,谢谢你们肯来这儿走走坐坐,谢谢你们真诚的关心和分享。一个小小的部落格却让我有机会和四面八方的烘焙朋友们一起牵手走在这条道路上, 有你们真好。

如果你想要这份小礼,你只需要留言,记得留下可以让我联络你的方式(blog address or email)。然后我会用 random.org 抽出一位幸运的朋友。截止日期是来临的星期一(16-8-10)晚上8时正。 结果会在当晚10时公布。 只限新马的朋友哦。


除了这个心形的模子,我还败了另外两个圆和方形的。呵呵。败家是我的专长,口袋也破了大洞。呜呜。。可是收到货时却是雀跃万分 :P

小个的圆模子是去年买的,所以今年买个比较大一点点的。

祝你好运哦。

Thursday, August 12, 2010

南瓜飨宴-黄金蓝莓螺旋卷


今天早上去第二次的urut。 经过两天的疼,昨天才不再对着赛鲁埋怨,带着比较轻松的心情赴约。Makcik urut 说是因为子宫已移到正确的位置,所以疼痛才缓和下来。是吧?!我试着相信。呵呵。还有一次的预约就结束了。


很久前买的螺管其实只用了两、三次,之前分享过妃娟大师的南瓜面包食谱很棒,一直念念不忘,这次决定用它来做螺旋面包。对红豆沙已经有点腻了,所以要换换口味,选择出自《烫出面包香》的蓝莓馅料。这个蓝莓馅比我想象中好吃。依照书中的做法把全部材料混合搅均,但是成品并不是很象书里的图片那样,我做的明显比较液体状,很难用挤花嘴挤出漂亮的纹路。奇怪!

好吃的面包配上好吃的馅料,感觉很幸福哦。
蓝莓馅料
250克 奶油芝士
60克 糖
100克 动物性鲜淇琳
80克蓝莓馅
做法
1。将奶油芝士、糖、动物性鲜淇琳 混合拌均,再加入蓝莓馅搅拌均匀。

Monday, August 9, 2010

南瓜飨宴-黄金提子面包


昨晚,我带着忐忑不安的心情依时赴约。Makcik urut 看起来是个50来岁的妇女,满面笑容。一躺下来,她就朝肚皮摸去,摸到了下腹就说:“你的子宫不对位,要推回去。”我楞了一下,曾经在怀孕做扫描时医生说胎儿倾向右边很多,但没有再说其他。是和子宫位置有关吗?!假如真是如此,这makcik的手还真不可思议。

在Urut 的过程中是蛮痛的,一句钟后才完成。当晚不会觉得怎样,只有少许的疼。到了今天,哦。。肚子、腰间、腹下会一阵阵得痛,虽然不是连续性,但很不舒服,站也不好坐也不是,连要喊学生的力气都没了。她说那是因为第一次被urut的关系。我还有两次预约,星期四和五。我看这个星期是不能玩烘焙了,没力气搓面团呀。这样子写,不懂有没有吓到你了,鲸鱼。呵呵。

昨天早上做的南瓜全麦提子面包,也是我的午餐,但我却嫌食谱里的50克提子不够多,咬完了整个面包都好像没吃到提子般。食谱在这里

Friday, August 6, 2010

南瓜飨宴-黄金挞


长辈的关心总是温暖的,但有时候关心却会变成了压力。我和赛鲁结婚已进入第四个年头,自从上次的流产后,肚子再也没有捎来消息。起先是我说想要休息,不急着做人,赛鲁也没反对。直到去年年中,有感自己已不小,我有点急了,但大姨妈却闹别扭了,竞连续三个月没来看我。去了妇科一趟,医生说吃排卵药,六次机会,假如还是没有消息,就得回去做体检。我总共吃了四次,然后我私下停了。不是我没有耐性,这药还真折磨,每每到接近大姨妈拜访的日子,我总是腰酸腹涨的熬过整个星期,很不好受。

我又说我想休息下下。反正家婆要说什么我不是很在意。也许缘分还没到。然后,我接到母亲的来电,她第一次问我什么时候要有孩子。连自己的母亲都开口了,真的很难堪。于是我开始动摇了,要不要继续吃药?或者干脆花钱做人工受孕?已经有打听过了,五千左右,不一定成功。赛鲁说随便没意见。要生他的孩子耶,问题却丢回我这里。

很久前,有马来同事叫我去她介绍的 makcik urut。她说马来人结婚后都会去urut,这样才会容易受孕。我笑笑谢了。前几天她又对我重提这件事。其实在办公室讨论这些我很抗拒,活象个不生蛋的母鸡:( 然后,有几个同事围过来了,说谁谁呀,某某人也是这样。一听,几乎全校超过一半的马来同事都见过这位很神的人,然后顺利有孕。假如不够健康,她还会说出源头在哪里。再然后,一位结婚十年还膝下犹虚的印度同事也表明上个月才去见这个makcik urut,现在充满希望待孕。

回到家告诉赛鲁说我也想去见makcik urut,他反对,说什么没有根据,也怕。奇怪,要urut 的人是我,他怕什么?想想假如真的可以让孕气跟着来,其实也不是坏事啊?!还可省回五千做人工受孕耶。我想你已经懂我的决定了。呵呵。我做了预约,星期天晚上去见她。希望,我是健康的。


这个南瓜挞个人认为还不错吃。我不是特别喜欢南瓜的人,但却可以一个接一个吃个不停。我想我又加肥了。唉。。


食谱在这里

Wednesday, August 4, 2010

南瓜飨宴-黄金红豆面包

新官上任三把火,之前火烧着别人,我只感觉到均热,心里也有了个准备。今天,火把终于烧到我了。虽然我没有遍体鳞伤,心还是被割伤了。人言可畏,当我们全力逃离是非圈,可这流言流语却还是会不请自来,让你无处隐臧。假如事情是真的,我承受得起。可官却在诬赖,无中生有。我真想问候他妈!! 对不起朋友们,我知道我很粗俗,我的气已焖了一天。有这么多空闲时间的官,为何非搬弄是非不可?堂堂男子汉活得三姑六婆般,还真不输给婆娘们啊!官让我大开眼界了。

还是不提八婆官了,想到肚子又填满了气,放松,放松。 这个南瓜面包是我今天的午餐。面包很软,食谱出自妃娟大师,值得一试。面包的内馅是红豆沙。我的大南瓜只用了四分之一耶,我还要努力消灭它。呵呵。

Monday, August 2, 2010

南瓜飨宴-黄金红龟糕 (Pumpkin Ang Ku Kueh)

最近南瓜卖的特别便宜,买了好大一粒才两块钱。上次Kokken69留言说她做过南瓜红龟糕。其实我早有注意到了,却没放在心上。经她一提,我就开始了念念不忘。买到南瓜后第一道食谱就是它了。



不知怎的,几张相片就是拍得不好,都是蒙蒙胧胧的感觉,我是摄影里的三脚猫。唉。。

早上在整理这些照片的时候就看到了Qi Qi 发上紫龟糕,我有一点感慨。如果我迟一些才做,就可以用上Qi Qi 所分享的内馅食谱了,因为我做来做去也只是会用绿豆馅。 可是在感慨的当而却也有了下一个目标。

其实用南瓜做的红龟糕吃起来和番薯或紫薯的并没有差别,口感上都是一样滴,不同的是颜色罢了。我用的食谱还是出自Happy Flour,把番薯的份量改成金瓜泥就行了。