Thursday, April 17, 2014

乳酪条



坐完月子后超想吃乳酪蛋糕的,还是重乳酪那种, 所以还是买了2公斤的乳酪回家慢慢用:P 每次买这么一大盒的乳酪,当然也一定要牵一包鲜奶油回家,不然空有乳酪总是不能成事呀!就这样,吃进了很多卡路里。



在网上爬来爬去时找到的方子,还真不错吃。食谱请到这里。




70天的小瓜,早上六点就起来大便,我的眼睛都还没睁开就要忙着洗屁股了:(,然后他就这样对着我笑,erghhhh,好想咬他一口。哈哈哈。。。

Saturday, March 29, 2014

好久不见

原来九个月的时间可以走的这么快,好久不见了,大家好吗?一声不吭的消失了这么一段时间,真的是抱歉了。怀孕这事儿我都是尽量选择沉默, 曾经经历过的, 总觉得还是待孩子落地后再来报喜比较踏实。

这个美丽的意外根本不在计划里头,夫妻俩初看到验孕棒上的两条线时惊吓比惊喜来的太多,那时大瓜刚刚过了一岁生日。当时情绪很糟糕,开始严重的害喜,又想到大瓜未满两岁就要迎来另一个宝宝,心里有很多的愧疚,对自己有很深的埋怨,对赛鲁有很多的不满,很多的想法在脑子里徘徊。

匆匆忙忙的回到熟悉的医院,医生扫描完毕对着我们说恭喜,接着道:“跟上次一样哈,第十六个星期要绑子宫颈。”
“一定要绑吗?” 想到又要走回同样一条路,心不甘情不愿。
医生忽地很认真地看着我,慢条斯理地:“孩子得来不易,还是不要冒险。”
我豁然开朗。对呀,像我这样的女人,能够自然怀上宝宝,我还在怨些什么,上天待我不薄呀!于是又开始了跑医院,吃药安胎的日子。这一次的害喜在六个月后就开始好转了,也能够开炉做些简单的烘焙(怀孕时超喜欢吃牛油蛋糕的:))) 但是拍照发文就真的没有精力了,所以只能暂别,心里其实对部落和网友还是蛮想念的。不久前在面书收到网友的短讯说希望能再看到我的蛋糕,哎,我也希望能够在每天和两个瓜的战斗结束后搞搞自己喜欢的烘焙呀!!!赛鲁总是安慰说这种忙到焦头烂额的日子应该只会持续多两年而已,唉。。希望是如此吧。让在大年初五前来报到的新成员登场亮亮相哈;-)




Tuesday, June 18, 2013

冒泡冒泡。。

 

噢,距离上一次发文,三个星期就将过去了。因为某些事情,心底打了结,一直没能解开,加上自己爱钻牛角尖的性格,前方的路看也看不清,全部东西就此都打住了。

没有人生日,这个喜洋洋蛋糕纯粹是好玩而已;p 它的舌头颜色调得不好,变成了白色@@其实应该是粉红色的啦。嘻嘻。。


在礼物燕菜那篇有网友问我这个礼物摸能不能用来烘蛋糕,所以做了分蛋海绵蛋糕,面糊里加进了一些葡萄干。

 
 
前几天邻居问我会不会烤马分,她说她女儿烤的总是失败发不起来,买了马分预拌粉也一样失败,原来这个粉不便宜噢,一公斤要9块钱。昨天小瓜睡午觉时就烤了10粒送过去:P
 
食谱可以看cook bake love

 
 
前天拿到的礼物。:D 谢谢老娘。本来是要麻烦老娘买绿茶粉,结果还多给了几样粉,又不收钱,嘻嘻。。很棒吧!!
 

 
还要谢谢angel送的炼奶, 终于有机会做那个曾经红极一时的Dulce de Leche了。谢谢你哈。。
 

Monday, May 27, 2013

礼物燕菜

 
 
几年前刚刚踩进部落格世界的时候就对这个礼物模着迷不已,新山当然找不着啦,所以也只能对她念念不忘,一直到上个星期终于从新国的tott把她带回家了。其实之前因为小瓜的湿疹已经进入新国多次,但碍于孩子还小所以每次都是行色匆匆,买了药就赶紧回新山。这一回小瓜已经很好带了,所以能够走一趟tott,再用完午餐才回家。那里的模具好多哦,可是口袋钱不够多哩。。:P
 
 

opps。。你看看燕菜哪里出问题了哈?

 
 
是最后那层黄色,有看到特别厚吗? 嘿嘿。。椰浆那层少了两份,当我想称下材料再煮时,在楼上睡觉的小瓜放声呱呱大叫,什么都不能做了,只好赶紧倒进黄色的部分,不能满模,但也只能放弃了。
 


Friday, May 24, 2013

糯米鸡

 
 
忙忙碌碌的转眼2013年已经过了一半,多三个星期小瓜也要对岁了,好快呀!每一次帮他冲凉换衣时摸摸他的小手小脚,小瓜已经不再是以前那软绵绵的宝宝了,跟你搞对抗的时候力气还真大的吓人呢。11个多月的小人睡觉时间变得比较短了,白天大概3个小时那样,晚上还可以跟你玩到整10点才甘愿睡觉,两个老人已经累到躺在床上动弹不得了,他还在地上哇哇叫爬来爬去找玩具@@ 这种情况下真的没什么多余的时间搞烘焙,更不用提拍照了,大多时候都是直接吞进肚子里去。唉。。希望小瓜快快长大,快快18岁。。;P
 
祝大家假期愉快哈!!
 

看到eileen 的糯米鸡后也跑去买了1kg糯米回来,自己做的分量十足,好吃咯!

Saturday, May 18, 2013

鸡肉咖哩包子



包子食谱来自孟老师的中式面食。
材料:
水 135克
即溶酵母 3克
普通面粉 250克
幼糖 10克
食油 5克

做法
1. 所有材料混合,慢速搅拌至光滑状态即可。
2.松弛5分钟,分割大概45-47克每粒。
3.将面团压扁,中间部分稍微厚一些,包入馅料,待发15分钟。
4。锅中放冷水,將蒸籠放在锅上,从冷水蒸起,全程約17分钟。
5. 熄火後,先將蒸锅盖掀开一小縫,待3~5分钟后,再完全打开。

咖哩鸡肉馅料大概大概的是这样滴:P
一些红葱,蒜米,干辣椒(去籽,浸泡,沥干)搅拌
一根香茅
咖哩粉
切丁鸡胸肉

烧热油,将除鸡肉外的材料炒香,加入鸡肉拌炒,加入适当的水,盖上锅盖煮至干即可。




我将会参与Aspiring Bakers #31 - Bao Ho-Chiak (May 2013) hosted by Miss B of Everybody Eats Well in Flanders

Thursday, May 16, 2013

虾米韭菜包子


在youtube看了十多遍如何捏包子,看嘛是觉得不会太难啦,真正来捏的时候就变成鬼样的,啊可以上来的就只有前面这个比较帅气一点的:P

 
塞鲁吃得有点勉强,他不太喜欢韭菜,其实我是知道的啦,他只喜欢虾米芒光。嘿嘿。。
 
包子食谱来自孟老师的中式面食。
材料:
水 140克
即溶酵母 3克
普通面粉 185克
全麦粉65克
幼糖 10克
食油 5克

做法
1. 所有材料混合,慢速搅拌至光滑状态即可。
2.松弛5分钟,分割大概45-47克每粒。
3.将面团压扁,中间部分稍微厚一些,包入馅料,待发15分钟。
4。锅中放冷水,將蒸籠放在锅上,从冷水蒸起,全程約17分钟。
5. 熄火後,先將蒸锅盖掀开一小縫,待3~5分钟后,再完全打开。
 

我将会参与Aspiring Bakers #31 - Bao Ho-Chiak (May 2013) hosted by Miss B of Everybody Eats Well in Flanders