湿润巧克力蛋糕－新模试用:)

很久前就在找这类的模子，虽然花纹不是我要找的那款，却算是接近了。在新山往往没有太多的选择，能买到“类似”已经很高兴了:))




材料：（一个22公分空中模+3个杯纸蛋糕）
250克 特幼粉
75克 可可粉
1小匙 泡打粉
半小匙 苏打粉
350克 清水

275克 牛油
350克 细砂糖（我用280克）
4粒蛋
2粒蛋黄
1小匙instant coffee
2小匙 热水（和咖啡调均）

做法
1。牛油和细砂糖打至送发。每次加入一粒蛋打均。
2。加入咖啡液体。接着，加入过筛粉类，再慢慢加入清水。
3。将面糊倒入模子里。175度40－50分钟。