Thursday, April 14, 2011

迷你模子－牛油芝士蛋糕


买了几个迷你的LOAF PAN，长10公分宽则5公分。6个的价钱加起来比一个普通的LOAF PAN还贵。或许这就是商家另一种赚钱的手法吧，我这个败家本性难改又没志气的家伙哪能敌过诱惑？不行，我要悔改！！你可以相信我吗:P


我的乳酪，2KG的乳酪就要用完了，好耶！！


材料（食谱出自ALEX GOH《情迷芝士饼》，做6个迷你模子）

250克 牛油
180克 砂糖
150克 CREAMCHEESE
4 鸡蛋
80克 车打芝士，刨丝
50克 牛奶
220克 特幼粉
50克 粟粉
1小匙 泡打粉

做法
1。将牛油，糖和CREAM CHEESE打至送发。
2。每次加入一粒鸡蛋搅拌至送发光滑。
3。加入车打芝士拌均。
4。加入过筛粉类和牛奶，搅拌均匀。
5。将面糊倒入涂油洒粉的模具里，175度20－25分钟。（时间依照模具大小而定。）

我也会参与 Jean 的 Aspiring Bakers #6: Say Cheese! (April 2011)
at

40 comments:

  1. j3ss kitch3nApril 14, 2011 at 9:38 AM

    姐你跟我一样是败模型哦！！！！ 哈哈哈哈可是我喜欢！！蛋糕也好漂亮！

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  2. 茄子April 14, 2011 at 9:48 AM

    j3ss kitch3n，没有没有，姐姐我要悔改啦！！所以，你不可以诱惑我:P

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  3. j3ss kitch3nApril 14, 2011 at 9:50 AM

    姐是你每次诱惑我哦!!!! 我没诱惑你哦!!! =pPp

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  4. alycia妈咪April 14, 2011 at 9:52 AM

    嘿嘿..我不会做蛋糕只会吃哦...所以我来吃一口咯

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  5. 茄子April 14, 2011 at 9:54 AM

    j3ss kitch3n,啊？？？这样不好哩！

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  6. 茄子April 14, 2011 at 9:56 AM

    alycia妈咪，哦！我也是因为吃才爱上做蛋糕的哩！

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  7. Pink LadyApril 14, 2011 at 9:59 AM

    牛油和芝士的蛋糕啊？我爱的哦~
    送一个loaf来，我不怕肥！！我要减压！！

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  8. j3ss kitch3nApril 14, 2011 at 10:00 AM

    姐,呵呵呵那我们就继续买吧! 哈哈哈哈

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  9. SweetFamilyApril 14, 2011 at 10:10 AM

    够力咯！
    人家现在要省钱存起来买房子，
    你却拿那么多新模型来诱惑人家。
    真的很坏咧！

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  10. ariescovisApril 14, 2011 at 10:13 AM

    哈哈哈，可以啦，可以啦，
    不是玩物丧志就可以咯~对吗？

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  11. Tracy LowApril 14, 2011 at 10:23 AM

    你真的很厉害哦～前天一个新的，今天一个，羡慕死我啦。。

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  12. irene mymeApril 14, 2011 at 10:25 AM

    哎哟，我好想到JB找你，然后我们一起去败家啦。。。哈哈哈，难得可以遇到败家的kaki嘛！！
    我也有类似的模型哦＾＾

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  13. 0620April 14, 2011 at 10:42 AM

    买东西容易，只是收纳它们比较伤脑筋，不是吗 ：P

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  14. The SweetyliciousApril 14, 2011 at 11:49 AM

    the loaf pan is so cute and petite! the cake is so lovely! (: (: look so delicious! (:

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  15. Awayofmind Bakery HouseApril 14, 2011 at 11:52 AM

    茄子呀，你家得特设一间房来收模子啦 ：DD

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  16. 平淡一生April 14, 2011 at 12:21 PM

    我信你。。。
    才怪！！！
    哈哈哈~~

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  17. AbbymonsterApril 14, 2011 at 12:27 PM

    我也刚败了两个这样迷你的模子
    我的一个RM3.5应该比你的小
    你买这么多模具你家赛鲁没念你啊?
    我家老公看了一直摇头,
    我的p/t miad也取笑我说
    再买多几个橱也会装到满>.<

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  18. ahteekitchenApril 14, 2011 at 12:44 PM

    偷偷告诉你, 我这烘焙白痴也很喜欢看模具, 哈哈!!

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  19. hanushiApril 14, 2011 at 1:02 PM

    Mini size 的东西往往都比较可爱，但也比较贵！

    哈哈。我也喜欢买东西，尤其是买些有的没得。　汗～

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  20. J.OApril 14, 2011 at 1:20 PM

    不。相。信
    我。。。支持你继续败:lol:

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  21. 鲸鱼蓝蓝蓝April 14, 2011 at 2:15 PM

    我也不相信啦~
    这个模看了好多次都没败:$
    这个我做过,好吃:P

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  22. Sonia ~ Nasi Lemak LoverApril 14, 2011 at 2:27 PM

    love this kind small loaf pan, easy to give away cake to friend and family..

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  23. CaThYApril 14, 2011 at 2:39 PM

    我喜欢这个牛油芝士蛋糕！赞哦。 ：）

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  24. 恋上烘焙April 14, 2011 at 3:27 PM

    这个肯定很棒吃！我要学上来。。谢谢哦！

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  25. susanyeeApril 14, 2011 at 8:35 PM

    不相信咯。。因为我也是同一类人。哈哈

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  26. 38隐形人April 14, 2011 at 9:03 PM

    我相信你
    只要你说的我都相信

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  27. AnonymousApril 14, 2011 at 10:59 PM

    我不相信你，因为我非常了解那种败家的 feel 。。。呵呵

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  28. Little blueApril 15, 2011 at 11:55 AM

    这样迷你模我看看就好，我知道我可能只用一次那么多。。。等茄子上好料就好。。。嘻嘻。。。

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  29. Little GhostApril 15, 2011 at 2:01 PM

    不用悔改啦，不然的话我们就看不到多样化又美美的蛋糕了。。。

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  30. AnonymousApril 15, 2011 at 3:59 PM

    Hello,

    May I know where can I shop for bakery stuff in JB? I am from Singapore and want to know if things are cheaper there :0

    Between, how is your bosch oven's performance? I thought of geeting the same brand and hope to hear your feedback.

    Thanks
    JJ

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  31. Honey Bee SweetsApril 15, 2011 at 4:24 PM

    Such lovely little cake loafs! And there are 2 kinds of cheeses in this recipe, must be super cheesy good! Yum! Thanks for sharing this, will definitely try this out soon. :)

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  32. Angel @ Cook.Bake.LoveApril 15, 2011 at 5:21 PM

    你还真是败模子败得不亦乐乎。要继续败那么我们才会有新鲜的东西看。：P

    你得奖了，请到这里领奖

    http://angelcookbakelove.blogspot.com/2011/04/one-lovely-blog-award.html

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  33. 茄子April 16, 2011 at 5:52 PM

    j3ss kitch3n, 都说不要诱惑我了。。呜呜。。

    SF，你不是要搬去KEDAH吧？不要离我们太远哩。。我。。舍不得你。

    ariescovis，惨了，你在鼓励我吗:PP

    Tracylow,刚好有看到，就把它们牵回来咯:P

    myme,不要不要，我说要悔改嘛。。（要来，我就一天不悔改啦，哇哈哈哈）

    0620，目前还好，厨房的壁厨我专用，储存室也是我专用，还有楼上一个房间，我。。偷偷放。哈哈哈。。

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  34. 茄子April 16, 2011 at 8:04 PM

    The Sweetylicious，真的不错，充满芝士香。

    Ah Tze，不要，不要，我不买了。。:PP

    平淡，嘿嘿，不要拆穿我。呜呜。。

    Abbymonster，嘻嘻，以前会，现在他没力讲我料。哇哈哈哈。。有些被藏起来料啦，我东藏藏，西藏藏。。。

    AhTee,看着看着，哪天也许会爱上烘焙呢:P

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  35. 茄子April 16, 2011 at 8:18 PM

    hanushi,是咯，小个通常比较贵，要洗也比较麻烦咯。。

    J.O，你。。你。。真不愧是我心爱的姐妹！

    鲸鱼，好吃HOR！买啦，都买了这么多模，不差这款啦。。。。

    Sonia，经你一讲，看来要去找一些可爱包装纸了。。送给人也比较好看。

    CaThY，是不错咯，也是我喜欢的。:P

    小雅,嘻嘻，ALEX师傅的食谱真的值得收藏咯！

    susanyee，哦。。。你也是我心爱的姐妹啊！！哈哈哈。。

    38，这句话，很像是哪首歌的歌词哩。。。我怕我会辜负你，我不是个好情人。。。

    neyeeloh，YER，你好直接，我喜欢。。

    蓝色小厨，会啦会啦，再想想要做什么蛋糕哈。。

    Little Ghost，YER，怎么那么多人不相信我？？？

    JJ，可以留下EMAIL让我联络你吗？？

    Honey Bee Sweets，是很不错的蛋糕，ALEX师傅的食谱都很值得收藏咯。

    Cook.Bake.Love，耶！耶！我得奖了。谢谢你的厚爱！:))

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  36. 38隐形人April 17, 2011 at 11:01 AM

    不是歌词来的
    卡卡卡
    我乱写的

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  37. AnonymousApril 17, 2011 at 2:10 PM

    Hello,
    I have sent you my contact. Check your mail box qis08@ymail.com
    Tks,
    JJ

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  38. Agnes SimJune 16, 2011 at 1:38 PM

    你都是在哪買這些器皿啊？

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  39. UnknownOctober 15, 2013 at 2:11 PM

    假如用圓模具應該8寸吧？

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  40. 茄子April 24, 2014 at 4:40 PM

    是的

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