其实我的心里很纳闷，是不是80后的双薪家庭都是如此般忙碌的生活着，一天见面聊天的时间不会超过2个小时。大家都有做不完的工作，大家都有工作上的烦恼。因为这样，很多不顺心的事我都三缄其口，一个人心烦总好过两个人烦恼吧。我是多愁善感的，但是因为这份工作，我必需学习变成乐天派，学习就算天塌下来当被盖的精神！
又是乳酪条，最近迷恋着的事。这个吃起来觉得伯爵红茶的香味浓郁，乳酪变成了淡淡的。如果你爱红茶，那就试试吧！
材料（原食谱出自这里，份量是给我的15cm x 15cm 模子）
皮料：
消化饼85克
熔化牛油 38克
做法：把消化饼压碎，加入熔化牛油拌均，压入铺上aluminium foil 的模子底部，放进冰箱冷藏。
馅料：
奶油奶酪 170克
细砂糖 80克
鸡蛋 1粒
筛过的低粉 2大匙克
柠檬汁 半大匙
鲜奶油 115克
伯爵茶包 3袋+1袋
水 55克
做法
1。将水和茶包煮至沸腾，盖上盖子2－3分钟。取出茶包。
2。将奶酪和砂糖搅拌均匀，加入全蛋液拌均，再加入低粉，柠檬汁，和鲜奶油。每加入一样必需搅拌均匀。
3。加入红茶液(34克）和1袋茶叶，搅拌均匀后倒入模子里。
4。160度50－60分钟。
5。放进冰箱冷藏2－3小时才可切片。
我也会参与 Jean 的 Aspiring Bakers #6: Say Cheese! (April 2011)
乳酪条，又是个经典的乳酪条~
ReplyDelete真的是好吃的可以暂时忘却烦恼！！
看你几款乳酪条，好想吃。可是我又很懒惰做。
ReplyDelete茄子，双薪家庭我想就是这般的忙，我以前也是一味的忙，每天有做不完的工作包括家务，忙得连身边的亲人都没有多余的时间去问候。。。现在的我依然是有工作，但是换了另一种方式。。。才发现我的身边真的有好多事情是我以前忽略的。。。以前的我在闲空的时候是不会做蛋糕，面包的。。。我认为那是浪费我的时间。。。现在做蛋糕面包对我来说是一种为家里的付出和享受！！
ReplyDelete还有。。。茄子的照片是用什么lens拍的？？近来想投资一个lens。。。
我想烘焙真的可以减压。。因为烘焙就如我们女人的玩具。那个玩起玩具来的人会不开心呢？ 希望你一切安好。。
ReplyDelete我也打算做你之前介绍的乳酪条来吃。。
i LOVE all your bakes that make it bite size esp those cheese stick (: look so lovely and delicious!
ReplyDelete茄子，东西是忙不完的。开心与否也是一天，你要加油哦！希望看见活泼开朗的你。
虽然我是家庭主妇，但我依然都是很忙，很忙。而且压力也很多很大。烘培真的可以让我忘记一切，只要做蛋糕我就可以暂时忘记一切都烦恼了。
ReplyDelete请你加油！
ReplyDelete唉....我们这份工,一言难尽:$
ReplyDelete我们一起加油^^
这个有美,很棒^^
蛋糕很美。。。 我不怎么会说话，就一句“加油啊，茄子朋友”。
ReplyDelete烘焙是可以减压，希望一切安好！
ReplyDelete加油！加油！加油！
ReplyDelete在来米粉收到了。谢谢～muacks~~~
Ya, enjoy what you like the most, then you will not feel pressure . This cheese cake look so tempting.
ReplyDeleteEarl Grey 是我的最爱！可口又香甜的 cheese bar!
ReplyDelete哇，这个一看就知道好赞哦。。。
ReplyDelete不顺心的
ReplyDelete来
跟我讲
不要不开心啦
ReplyDelete我来sayang你
Pink Lady，对呀！连肥胖也忘记了。哈哈哈。。
ReplyDeleteoilai，谢谢你来！建议你做大理石或果干乳酪条。毕竟红茶不是每个人能够接受的。
蓝色小厨，忙到好累，好像活着为了找吃，死了却一毛也带不走呀！
要买新镜头哦。。我用的很便宜的啦，300块那种 50mmf1.8。有钱也想买好点的，改次啦，很多东西都不懂，买了不会用浪费哦！
苏联妈妈，可是这个玩具玩完了，要收拾哩。哈哈哈。有个机器女佣改多好。
ReplyDeleteThe Sweetylicious，谢谢！！对咯，开心伤心又是一天，我要更开心啦。。。。。
Tracylow，家庭主妇少了钩心斗角，你虞我诈。这个我顶不顺啊！！！
凶妈妈，嘻嘻。。谢谢你的鼓励。为了生活，为了吃饭，加油！
鲸鱼蓝蓝蓝，唉。。日子还是要过。
ReplyDelete可是不怎么外表没那么讨喜咯。
hanushi，嗯，加油过日子。
Ah Tze，还好，发发牢骚。然后又回去做工了。
SweetFamily，哎惨！还没跟鲸鱼老公道谢哩！！！