我喜欢吃燕菜，很小的时候就是。可是在我的童年里，只有在新年时母亲才会煮燕菜，是那种很简单的，一锅水放进燕菜条和班兰叶，再滴进红色素，倒在盆里等凝固就是。客人来了就用刀子划几刀，切出一盘大大小小四四方方的燕菜块来，和现在花俏的燕菜比起来何止是十万八千里远的差别。有一阵子，周末...

照片里的蛋糕是去年做得，很好吃呢，随后还做了几次。前些天吃了老娘做的近乎完美的芝士拜拜蛋糕后，开始想念这个食谱来自 joceline 的戚风了，没什么信心尝试拜拜蛋糕，来个戚风蛋糕倒还可以。 同样的食谱，但是为了迎合小孩子的口味就加了...

2015年的第一张贴。盼望大家都过得很好。日子忙忙碌碌的·，在工作家庭和孩子间徘徊着，疲累当然不用说了，希望在这个左盼右顾的可爱假期里可以松懈一些些。 其实对网上这个冷冷清清的家一直都惦记在心里，看到偶尔还是会有网友进来探访，心生高兴呀。烘焙也是心里放不下的惦记，奈何真...

过了三个星期的可爱迷人的年终假期，思绪很松，少了很多负担。大家好吗？ 今天新山的傍晚冷冷凉凉的，两个瓜从三点午睡到现在都还没起来呢。在网上乱爬了整两个小时，现在得去做晚饭了 ：P  送上这个好吃的重乳酪蛋糕， 食谱请看 这里 。

曾经在上烘焙课时听到师傅对学生说，不要可可海绵蛋糕消泡就加进巧克力浆啦。自此我这种怕死的家伙都是用chocolate paste 来做可可味的海绵蛋糕。几个月前遇到了这个被称为不消泡的传奇后，把老娘送的巧克力粉几乎全用来做这个蛋糕，撇开面糊真的很好操作不说，里头用了牛油，味...

  最近常看到苏芙蕾奶酪蛋糕的踪迹，想起自己几个月前也做过类似的蛋糕呢，所以挖挖旧贴来分享下。这是在网上爬来爬去时无意间看到的方子，有网友对它的评价是“好吃到让人尖叫”，真的很好奇好吃的程度到哪里呀？ 个人觉得和中乳酪蛋糕有点相似，味道较一般轻乳酪蛋糕浓郁，入口后瞬...

十年前被派遣到美里执教的时候我把读书时用的二手摩多也从新山带了过去。那时候的工资很低，算来算去应该供不起车子，虽然有很多不方便（尤其是要打一份女生必须穿裙的工作），但还是打算辛苦一点骑摩多去上班。 几个月后来到了年尾，这个沿海的城市每每下雨时都会刮起大风，小小的Ex5被...