我家附近的蔬果店常常会稍来惊喜，看到一大篮百香果在地上摆放着时总是让人满心欢喜。谢谢MIN的介绍，乳酪和百香果同遇真的很美味。
材料（杯子蛋糕食谱来自Anne's Kitchen)
185克 牛油
160克 砂糖
1小匙vanilla香精
3粒蛋
125克 乳酪
2粒 百香果
155克 特幼粉
1小匙 发粉
60克 牛奶
1 将牛油、乳酪和砂糖打至松发。加入香草精拌均。
2 每次加入一粒蛋搅拌至松发光滑。
3 加入百香果拌均。
4 将过筛粉类和牛奶交叉加入并拌均。170度 烤20分钟即可。
乳酪霜
材料
250克 乳酪
50克 牛油
80克 糖粉
将乳酪搅拌至光滑，加入牛油拌均，再加入糖粉续拌均。
用挤花袋挤出乳酪霜，在上面加上适量的百香果果肉即可。
我会参加MIN'S BLOG的Aspiring Bakers #13: Enjoy Cupcakes! (November 2011)