南瓜红萝卜蛋糕

把之前做了红萝卜戚风和南瓜蛋糕留下的萝卜南瓜一次用完:P 。加了植物油在里面让蛋糕很湿润，是我喜欢的口感。可是南瓜刨丝后是直接加进去，所以咬下去会有生南瓜的味道。如果你不能接受这种味道话，建议还是别做了。

材料（原食谱来自AMY BEH)：
190 特幼粉
1 小匙 泡打粉
¼ 小匙 苏打粉
150 砂糖
100 牛油
50 植物油
½ 小匙 香草精
4 粒 蛋
30 杏仁粉
120 刨丝南瓜
30刨丝红萝卜
60蔓越莓果干

做法：
1.牛油、植物油、砂糖和香草精用打蛋器打发。
2.每次加入一粒鸡蛋，搅拌均匀。
3.再加入刨丝红萝卜和南瓜搅拌均勻。
4.再將过筛粉类和杏仁粉加入，搅拌均勻。
5.最后加入越蔓莓干。
6.将面糊倒入已经涂油铺上油纸的方形7寸模具。
7.放进已经预热烤箱170度烘烤40－45分钟或至熟。