Almond London－倒数回家

早两个月前就把申请的WARAN表格交到州教育局，一直拖到上个星期都没有消息，心里很不舒服，真不想让家乡的老人家失望。星期五尝试摇个电话过去，却一直没有人接听，心里更是七上八下，离新年不到两个星期呀！还好昨天赛鲁跑了一趟，把机票给带回来了。我在倒数回家了。:)))


原食谱出自MY KITCHEN
125 g 牛油
75 g 糖粉
1 蛋黄
1 tsp vanilla essence
225 g 面粉
150 g 烤香杏仁粒（我用170度8－10分钟）

装饰:
300 g cooking chocolate
10g vegetable shortening
烤香杏仁碎

做法:
1。将牛油和糖粉打发。加入蛋黄拌均。加入vanilla essence。再加入过筛面粉拌均。量出1tsp的面团把杏仁粒包裹起来，做成橄榄形。150度烘烤10－13分钟。
2。将巧克力加入白油溶化。把烤好的饼干均匀的裹上巧克力酱，放进纸杯里，再洒上适量杏仁碎，待凉凝固收进罐子里。

到手的机票，两个人来回总共RM1280。