黄梨饼

过年一定要有黄梨饼，我还有一样就是一定要自己炒黄梨馅，感觉这样才会有年的味道。然后每一年都有相同的话在我的耳边转来转去，从买黄梨，切黄梨，搅碎黄梨到炒好馅，那个男人总是说：“干嘛还要自己做，去店里买不就行了，这么多工又花时间。。。”bla..bla..bla..像只苍蝇没完没了。今年更有意思，已经是晚上11点半了，翻炒的黄梨眼看多半句钟就可以收工了，那个男人从楼上跳下来，:“宝宝醒了也，他在哭！你快点上去看。” 满身汗臭，领着奶瓶上楼去喂奶。没办法，喂奶是男人帮不到的，只要小人儿发现拿奶瓶的不是他的妈，他会把奶嘴咬烂，一滴奶也不吸。这两个男人可以不要跟我的黄梨过不去吗？

为今年的黄梨饼选了masam manis 里头的造型，看似简单的造型做起来其实还蛮花时间的。这次用的塔皮食谱请到HAPPY HOME BAKING那里,面团很好操作, 为了添加奶香味,我把50克面粉换成了奶粉。