Friday, September 2, 2011

芋头酥－Thousand layer spiral yam mooncake


感觉中秋来得太快，今年想尝试什么样的月饼也还没有头绪，先来个小心轻放的芋头酥。


图文并茂的食谱请到CAROL那里。


我会参与 Happy Home Baking的 Aspiring Bakers #11: Mid-Autumn Treats (September 2011）。
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26 comments:

  1. Sherleen.TSeptember 2, 2011 at 7:15 PM

    我是第一个吗？请我吃个吧。。。呵呵
    芋头酥和潮州芋泥月饼很像哟，你做的层层分明，好棒！！！

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  2. 茄子September 2, 2011 at 7:22 PM

    当然可以！应该算是潮州月饼吧，只是这个不是油炸而是烘烤，省去油烟:P

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  3. 鲸鱼蓝蓝蓝September 2, 2011 at 7:27 PM

    我也喜欢烘烤的
    考虑要做:P

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  4. 茄子September 2, 2011 at 7:31 PM

    一定要做！CAROL的这个馅很好吃的。。:P

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  5. Sonia ~ Nasi Lemak LoverSeptember 2, 2011 at 7:40 PM

    i also bookmarked this, still searching for best Penang yam then i will do it.Yours look so beutiful.

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  6. 茄子September 2, 2011 at 8:12 PM

    我这区的菜市只卖泰国芋，颜色不鲜明但还不错吃。

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  7. 平淡一生September 2, 2011 at 8:32 PM

    烤的啊？脆吗？
    烤的没那么油腻呢！
    我就是怕油腻，所以只做一半份量而已。

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  8. ann lowSeptember 2, 2011 at 9:03 PM

    我也是很喜欢吃潮州芋泥月餅，刚刚买了现成的芋泥，就准被要做了。

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  9. MiaSeptember 2, 2011 at 9:50 PM

    我喜欢烘烤的，没那么油腻。。。皮会脆吗？

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  10. eileenSeptember 2, 2011 at 9:52 PM

    做的好美! 一层一层的好明显.
    Hundred Eighty Degrees

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  11. 38隐形人September 2, 2011 at 10:06 PM

    i suka you punya 芋泥

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  12. JanineSeptember 2, 2011 at 11:25 PM

    wow - your layers are so pretty and the light pinkish color is really lovely :D

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  13. MaríaSeptember 2, 2011 at 11:27 PM

    我喜欢我所看到的，虽然不是很清楚的是月饼。
    Saludos

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  14. AnonymousSeptember 2, 2011 at 11:37 PM

    啊！我超爱的芋头月饼！哪儿一天我也来凑凑热闹做做看！

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  15. garluttiSeptember 2, 2011 at 11:47 PM

    美味的食谱，看起来......我将它写下来，并尝试从维哥西班牙的问候......贝索斯Marimi

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  16. Small Small BakerSeptember 3, 2011 at 7:26 AM

    Yeah, 终于看到你的月饼了！:)

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  17. Little blueSeptember 3, 2011 at 10:19 AM

    烘烤的比较适合我啦。。。我也好想做这个，但是做了家人都不太爱吃。。。

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  18. 小鱼September 3, 2011 at 10:44 AM

    (✿◠‿◠) 好想吃噢！看来只能望饼止馋了。

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  19. Tracy LowSeptember 3, 2011 at 11:23 AM

    我不吃芋头的，但我还是进来818.呵呵～

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  20. UnknownSeptember 3, 2011 at 11:34 AM

    去年做了这个。 但是第一次做，手忙脚乱。 希望今年能顺手一点。

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  21. hanushiSeptember 3, 2011 at 1:47 PM

    Lovely, the layers are so distinct and nicely separated.

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  22. Awayofmind Bakery HouseSeptember 3, 2011 at 5:00 PM

    好美哟，粉红色柔柔的。

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  23. Cuisine ParadiseSeptember 3, 2011 at 5:22 PM

    哇！你们都好厉害做月饼！真的太美了～

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  24. UnknownSeptember 3, 2011 at 5:50 PM

    连外皮都带淡紫的芋头色。。。赞赞。。请问有得order吗？茄子师父。。。哈哈

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  25. 茄子September 4, 2011 at 12:26 PM

    谢谢大家留言。平淡，很酥啊！口感个人觉得不输油炸的。

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  26. 茄子October 15, 2011 at 5:39 PM

    这个我有想做:P

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