抹茶马德琳（Matcha Madeleine）

上次买的抹茶粉，用来做了戚风和面包后还剩下一些，心想不会再买了，反正我又不是很喜欢抹茶，尝试过就算了。然后，抹茶的马德琳蛋糕出炉了，奇怪，这个蛋糕我很喜欢，一个接一个吃个不停，不知道是不是因为加了蜜糖的关系？再然后，望着空空的瓶子，我又去买了另外一瓶抹茶粉回来，要做什么却还没有头绪:P。

材料
蛋2个
细砂糖 80克
蜂蜜 1tbsp
低粉 115克
泡打粉 5克
牛油 115克
抹茶粉 1tsp克

做法：
1、室温蛋打散后，加入细砂糖充分搅匀，加入蜂蜜搅匀。
2、加入过筛的低粉和泡打粉拌匀成泥状。
3、加入抹茶粉搅匀后再加入融化的牛油搅匀，放入冰箱冷藏过夜或至少3个小时。
4、将模具涂油并洒上粉，放入冰箱10－15分钟。面糊取出后盛入装了直径1cm圆口裱花嘴的裱花袋中，再挤入模具中，约八分满，入预热190度的烤箱，烘烤10分钟。