南瓜飨宴－黄金红龟糕 (Pumpkin Ang Ku Kueh)

最近南瓜卖的特别便宜，买了好大一粒才两块钱。上次Kokken69留言说她做过南瓜红龟糕。其实我早有注意到了，却没放在心上。经她一提，我就开始了念念不忘。买到南瓜后第一道食谱就是它了。



不知怎的，几张相片就是拍得不好，都是蒙蒙胧胧的感觉，我是摄影里的三脚猫。唉。。

早上在整理这些照片的时候就看到了Qi Qi 发上紫龟糕，我有一点感慨。如果我迟一些才做，就可以用上Qi Qi 所分享的内馅食谱了，因为我做来做去也只是会用绿豆馅。 可是在感慨的当而却也有了下一个目标。

其实用南瓜做的红龟糕吃起来和番薯或紫薯的并没有差别，口感上都是一样滴，不同的是颜色罢了。我用的食谱还是出自Happy Flour，把番薯的份量改成金瓜泥就行了。