水晶翡翠燕菜月饼 （Crystal jade jelly mooncake)

官在周会上宣布开斋节放假两个礼拜。当然，现场一片欢呼声，充分展现普天同庆的画面。原来又临时改计划了，之前说好一个礼拜，星期二就得回校的。这一行还真轻松，你是不是这样想呢？！呵呵。好戏还在后头呐。补课，我们要连续补三个星期六，21天工作18天，问你怕没。哈哈。。可怜的学生，ceh.....，像是比我们痛苦，真让人啼笑皆非。

这个燕菜月饼用的是和火龙果燕菜月饼一样的连蓉内馅。食谱来自Happy Flour。