Monday, February 4, 2013

黄梨饼


过年一定要有黄梨饼,我还有一样就是一定要自己炒黄梨馅,感觉这样才会有年的味道。然后每一年都有相同的话在我的耳边转来转去,从买黄梨,切黄梨,搅碎黄梨到炒好馅,那个男人总是说:“干嘛还要自己做,去店里买不就行了,这么多工又花时间。。。”bla..bla..bla..像只苍蝇没完没了。今年更有意思,已经是晚上11点半了,翻炒的黄梨眼看多半句钟就可以收工了,那个男人从楼上跳下来,:“宝宝醒了也,他在哭!你快点上去看。” 满身汗臭,领着奶瓶上楼去喂奶。没办法,喂奶是男人帮不到的,只要小人儿发现拿奶瓶的不是他的妈,他会把奶嘴咬烂,一滴奶也不吸。这两个男人可以不要跟我的黄梨过不去吗?


为今年的黄梨饼选了masam manis 里头的造型,看似简单的造型做起来其实还蛮花时间的。这次用的塔皮食谱请到HAPPY HOME BAKING那里,面团很好操作, 为了添加奶香味,我把50克面粉换成了奶粉。


11 comments:

Tracy Low said...

第一个报到!
这个漂亮,但真的很浪费时间哦!

鲸鱼蓝蓝蓝 said...

很花时间啊这个造型
但是你的好漂亮啊:)

J.O said...

真的美得像一朵朵小花(^.^)
讨厌~人家要吃你亲手煮的黄梨馅咯

Caca said...

beautiful like store bought

38隐形人 said...

哦哦哦

Zoe said...

Hi,

Can you link this post with us at http://bakeforhappykids.blogspot.com.au/2013/02/nyonya-acar-achar-spicy-mixed-vegetable.html ? We are hosting an event using pineapple as our major ingredient.

Hope to hear from you soon.

Zoe

Sonia ~ Nasi Lemak Lover said...

look cute and pretty,,but this is too time consuming, this year i plan to make ball shape, easy and quick, hehehe..

~仪仪妈咪~ said...

好漂亮的凤梨酥哦,希望我的可以象样点,紧张啊

SweetFamily said...

新年快乐^_^

Sonia ~ Nasi Lemak Lover said...

新年快乐哟 !福泰安康,万事如意!

Miss B @ Everybody Eats Well in Flanders said...

好可爱好标致的黄梨酥 , 我明年也要学这个造型 :)